炒高麗菜終於換吃法!加它起鍋嗑爆

▲炒高麗菜是我們日常中最常吃到的青菜料理,往往在家中不知道要煮什麼菜時,必定都會看到媽媽們端出這道料理。(示意圖/翻攝photoAC)
▲炒高麗菜是我們日常中最常吃到的青菜料理,往往在家中不知道要煮什麼菜時,必定都會看到媽媽們端出這道料理。(示意圖/翻攝photoAC)

炒高麗菜是我們日常中最常吃到的青菜料理,往往在家中不知道要煮什麼菜時,必定都會看到媽媽們端出這道料理,但你應該也會發現,媽媽們烹煮方式大多數都是加入蒜頭拌炒就上桌,偶爾吃一吃還是非常膩。而就有網友分享自己高麗菜獨門作法,貼文引發廣大迴響。

原PO在「廚藝公社」貼文指出「我家餐桌上的家常菜就是這一道......高麗菜煎蛋!只要把高麗菜約2片菜葉切碎,然後雞蛋打散3~4顆,蛋液加入高麗菜末,加上一小匙鹽巴跟味精調味,充分攪勻,接著熱完鍋子倒入蛋液,煎到兩面焦香就可以了!很多人都跟我說沒看過這道菜,感到蠻驚訝的」。

▲網友分享高麗菜全新作法,只要將高麗菜切成碎末,接著加雞蛋攪拌放進鍋內煎一煎,一道「高麗菜蛋煎」就誕生,相當下飯。(圖/廚藝公社)
▲網友分享高麗菜全新作法,只要將高麗菜切成碎末,接著加雞蛋攪拌放進鍋內煎一煎,一道「高麗菜蛋煎」就誕生,相當下飯。(圖/廚藝公社)

貼文一出,網友紛紛回應「....沒吃過高麗菜煎蛋欸!感覺好好吃」、「天啊!炒高麗菜有變化了,感覺超級好吃」、「瞬間變成大阪燒的高級感欸」、「我明天就要來試試看,感覺比炒高麗菜還要好吃」、「我煮20年都是炒蒜頭,改天來試試看」、「真的是第一次看到這樣做的,謝謝分享」、「只聽過九層塔煎蛋、蝦仁煎蛋,不知道有高麗菜煎蛋啊!

另外,也有不少試過的網友表示「真的超好吃!用高麗菜可以,也可以用高麗菜乾喔!」、「我家不只加高麗菜,還有紅蘿蔔絲先用鹽搓出水瀝乾,撒一點點胡椒粉,加蛋拌勻去煎也很好吃」、「我們家還有加入蝦仁喔!加上番茄醬還是醬油都超好吃的」、「下飯神菜....吃好幾年了」、「沒試過一定要吃吃看,超簡單做又下飯」。(編輯:張嘉哲)

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