煎豆腐怎做才讚?1招大人小孩全愛

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▲煎豆腐就是一道常出現在餐桌的家常菜,就有女網友分享獨門烹飪方式,大讚「大人小孩都愛!」(示意圖/翻攝photoAC)
▲煎豆腐就是一道常出現在餐桌的家常菜,就有女網友分享獨門烹飪方式,大讚「大人小孩都愛!」(示意圖/翻攝photoAC)

豆腐料理方式相當多元,不管是拿來煎、炒、煲湯皆可,其中煎豆腐就是一道常出現於餐桌上的家常菜,但不少人總因豆腐軟嫩的特質,失手導致豆腐在煎的過程中碎裂。對此,就有女網友分享一招獨特的煎豆腐美食,更是拍胸脯保證「大人小孩都愛!」

原PO於臉書社團《廚藝公社》上分享一道料理「蔥燒雞蛋豆腐」,隨後她也分享烹飪步驟,首先將一盒豆腐放入鍋內煎,等一段時間後,再將蛋液倒入,「翻面後再煎一下就完成了,大人小孩都愛的簡單料理」。

▲女網友分享「蔥燒雞蛋豆腐」的料理步驟。(圖/翻攝廚藝公社臉書)

成品曝光後,瞬間就引來老饕們大讚留言,「非常讚!如果擺放整齊或是多點創意都像是餐廳定價料理了」、「謝謝分享!改天也來一試」、「美又簡單好吃好料理」、「原來還可以這樣做,下次試試」、「食慾大開了」。

但有趣的是,留言中就有網友跟著原PO試做一次,結果卻讓該名網友自嘲表示「我立馬試做了結果崩壞⋯⋯應該可以po 婦仇者聯盟⋯⋯」。(編輯:陳雅雲)

▲有其他人依照原PO的教學試做,但成品卻差強人意。(圖/翻攝廚藝公社臉書)

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