痛風症飲食 | 嘌呤可致痛風!營養師:小心六大高嘌呤食物
動物的內臟:包括所有心,肝,腎,甚至其製成品,例如潤腸,鵝肝醬。
大量肉類及其製成的湯:例如豬骨湯,以及上文提及過的打邊爐湯底。
海產:特別是貝殼類,例如帶子及龍蝦。
可以整條吃或加工過的魚肉:例如沙甸魚,魚乾及泰式魚露。
豆及豆製品:例如豆腐及咋喳。
酒精類:特別是啤酒及烈酒,其他酒精類飲品亦會增加尿酸積聚情況。所以愛飲酒的朋友,痛風簡直是他們頭號大敵。
當然還有其他食物含嘌呤,但一一列出恐怕什麼都沒得吃了,所以以上只是最高嘌呤含量的食物。
暫時醫學界未有根治痛風的方法,所以要減低痛風復發,必須要戒口,除以上食物外,亦要保持體重適中,心情愉快。
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