石垣島 食石垣牛～正!!! 8大必食特色餐廳精選

石垣島 是沖繩八重山島群中的主要島嶼，也是日本人的度假勝地，以往由香港去石垣需轉機，不甚方便，直至上月有廉航開通香港直飛石垣島 的航線，今個暑假大家又多個避暑好去處！為了大家有一個美滿的旅程，以下等我介紹石垣島8大特色美食吧！

撰文：曾寶娥 | 攝影：Yee、關耀祥

1 用夢幻辣油炮製炸醬麵 辺銀食堂

餐廳老闆是製作當地人氣辣油的夫婦，因此餐廳相當有名氣，經常一開店就坐滿客人。店內所有餐點都是售完即止，如果想吃到招牌菜式，最好早點到餐廳。特別推薦炸醬麵，把肉醬撈勻後，第一口先食到帶甜的炸醬味道，最後才食到辣味，食落不嗆喉。如果嗜辣，可以加自家製辣油，可令香辣味更突出。另一必試五色島餃是5隻不同顏色的餃子，每隻餃子的皮和內餡都不同，有黑色的墨魚餃子、綠色的芹菜餃和紅色的蒜香餃子等。

炸醬麵 ￥900/HK$64 味道帶甜，食落麻而不嗆，加了辣油後香辣味更突出，必食！

石辣麻婆豆腐 ￥1,000/HK$71 用了較硬身的豆腐， 味道偏鹹，配白飯和湯食剛 好 ，而 且 份量十足。

每張枱都有自家製的夢幻辣油和蒜油。

五色島餃 ￥800/HK$57 用不同食材製作的5色餃子，有白菜餃、墨魚餃、芹菜餃、蒜香餃和茴香餃。蘸秘製的蒜油食，香味加分。

餐廳環境舒適，但只有20多個位，不想等就要早點來了。

地址： 沖繩縣石垣市 字大川199-1 （顯示地圖）
電話：81-980-88-7803
營業時間：11:30am-售罄、6pm-售罄，星期日休息
網址：penshoku.com
交通：由石垣離島碼頭步行前往約7分鐘

2 石垣牛鐵板燒專門店 月桃庵

石垣牛出名肉質鮮美，是公認的極品牛肉。餐廳主打石垣牛扒和鐵板燒，店內只供應 牛肉，沒有雞肉或豬肉可選，一心想試石垣牛的人一定要來。菜式方面，可以單點石垣牛扒，客人可選擇想吃的部位和份量，另外亦有3款套���可選。牛芯片牛扒套餐是當中最便宜的，只要￥5,000。廚師把石垣牛切成一口大小的牛肉粒，只用了一點鹽調味，口感非常軟腍， 肉汁豐富，配現磨的芥末食可解油膩，食完整個套餐都不會太飽滯 ！

石垣牛扒套餐 8,000/HK$568 用了菲力牛扒，肉質軟嫩。廚師把牛肉處理得很好，放久 了也不會變韌。

餐廳環境安靜，適合和朋友一邊聊天，一邊品嘗美食。

廚師即場煎牛扒，望到都覺得吸引！

石垣牛芯片牛扒套餐 ￥5,000/HK$355 肉汁豐富，如果怕牛扒太油膩，可蘸即磨芥末食。只要￥5,000就可食到優質石垣牛，性價比高。

地址： 沖繩縣石垣市美崎町 4-9（顯示地圖）
電話：81-980-88-0298
營業時間：11:30am-2pm、5:30pm-9:30pm，星期日休息
交通：由石垣離島碼頭步行前往約3分鐘

3 歎石垣牛稀有部位 炭火焼肉たけさん亭

香港只有很少餐廳有石垣牛食， 去到石垣島 當然要食個夠。這餐廳菜式以炭火燒肉為主，最大的特色是提供石垣牛的各種稀有部位，如肩胛骨內側肉、肩里肌、臀股肉等。餐單列了多種不同部位的牛肉，花多眼亂。推薦特上石垣牛拼盤，包3個石垣牛部位，而且每天不同，廚師會根據當天石垣牛不同部位的肉質決定每 天 的 拼 盤 組 合 ，客人一定可食到優質的石垣牛肉。除了石垣牛，餐廳亦有豬肉、雞肉及蔬菜等可選，全是沖繩產的新鮮食材，夠地道。

厚切五花肉 1,200/HK$85 厚切五花肉十分吸引，食落好有嚼勁，每啖都有豬肉香。

牛油烤山菌 700/HK$50 吃太多肉覺得油膩可點烤山菌，都是沖繩產的，新鮮。

特上石垣牛3種拼盤 ￥6,500/HK$462 可以食到石垣牛的3個不同部位，而且拼盤的 組合每天]]>𣎴𣎴