粉紅雜貨店原來是餐廳～中環「Hotal Colombo」炮製地道斯里蘭卡菜式，感受濃濃異國風情！

相信香港人都比較少機會嘗試到斯里蘭卡菜式，別以為要去到當地才能品嚐到地道美食，原來近在咫尺在蘇豪區已經能夠品嚐得到！位於中環蘇豪的Hotal Colombo以夢幻粉紅色門面取勝，自開幕以來一直吸引不少人特地前來打卡，仔細一望原來門外擺放的都是當地的香料及飲品，甚有異國風情！

店家取名為Hotal Colombo，當中的「Hotals」的意思是斯里蘭卡中心地帶科倫坡的街頭小餐館，故此店家不單環境佈置讓人仿如身處當地，於當地土生土長的主廚Gizzy更會為大家帶來斯里蘭卡的地道風味，就好像在當地的小餐館品嚐美食一樣。為了讓大家能夠以優惠的價錢品嚐到店家的多款招牌菜式，由即日起至11月底，逢星期二及三就可以品嚐到Hotal Colombo特地推出的限定「The Street Snacks & Kari」精選菜單，當中包括6款前菜及1款主菜，十分划算！

The Street Snacks & Kari HK$300/位

前菜方面共有6款，由開胃的「洋蔥參巴」、惹味的「香辣炒薯仔」、「香辣炒牛肉」、「魚柳配辣醬」，以至特色的「蝦仁炒薄餅」及「小圓餅配椰香魚碎、椰子參巴及辣椒乾醬」，款款滋味叫人眼花撩亂、目不暇給！

香辣炒薯仔及洋蔥參巴

香辣炒牛肉

魚柳配辣醬

蝦仁炒薄餅

當中特別推介地道惹味菜式「小圓餅」，是以椰子特製成小圓餅，配合椰香魚碎、椰子參巴及斯里蘭卡辣醬享用，極具特色！

小圓餅配椰香魚碎、椰子參巴及辣椒乾醬

主菜方面客人能夠選擇雞肉咖哩或魚肉咖哩，來店必食的咖哩是用上主廚世代相傳的祖傳秘方製成，在別家肯定吃不到同樣的味道。香辣的咖哩十分惹味，配合煮得鮮嫩滑溜的雞肉及魚肉，非常美味，忍不住一口接一口就把咖哩和米飯吃光光了！

喜愛品嚐各地特色美食的朋友，不妨來Hotal Colombo試試來自斯里蘭卡的美食，挑戰一下自己的嚐辣程度，保證大家吃得過癮喔！

【Hotal Colombo】
地址 ‖ 中環伊利近街31號 📍
營業時間 ‖ 18:00至22:45（逢星期六、日12:00至15:45;18:00至22:45）
電話 ‖ 24888863