總是健忘嗎?營養師曝10大防呆食物

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▲你總是健忘嗎?美女營養師高敏敏近日分享了「10大健腦防呆食物」,這樣吃不僅能幫助大腦變年輕,還可增加記憶力。(示意圖/取自pixabay)
▲你總是健忘嗎?美女營養師高敏敏近日分享了「10大健腦防呆食物」,這樣吃不僅能幫助大腦變年輕,還可增加記憶力。(示意圖/取自pixabay)

下午腦袋開始不給力了嗎?常常話到嘴邊卻忘記、打開冰箱不知道要拿什麼、工作到一半突然卡卡的?小心腦細胞活力在下降!近日美女營養師高敏敏在臉書指出,現代人生活模式非常匆忙,有時候「健忘」真的難免,而究竟該怎麼吃才能健腦呢?她並分享了「10大防呆食物」,這樣吃不僅能幫助大腦變年輕,還可增加記憶力。

1.香蕉

香蕉有著豐富的果膠及葡萄糖,能緩釋給大腦能量的補給。

2.雞蛋

尤其蛋黃的卵磷脂,可以幫助增強記憶力。

3.燕麥

又被稱為「大腦的糧食」,因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質,可以預防腦袋混沌!

4.黑芝麻

黑芝麻屬於高鈣+多元不飽和脂肪酸食物,可以舒緩腦神經緊繃,建議每天吃小匙黑芝麻,也可以灑一點到飯上或牛奶中享用。

5.南瓜

富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅,都具有幫助腦部運轉作用。

▲高敏敏在臉書分享「10大健腦防呆食物」,這樣吃不僅能幫助大腦變年輕,還可增加記憶力。(圖/翻攝自高敏敏臉書)

6.奇異果

其中的維他命C除了可以幫助對抗壓力,也能合成腦神經傳導物質。

7.綠色蔬菜

植化素跟營養可以保護腦細胞,讓思緒更敏銳,建議平常從各色蔬菜補充,才能攝取到不同營養素。

8.深海魚

omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退,建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等。

9.綜合莓果

莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞,幫助延緩腦衰老速度。

10.優酪乳、優格

優酪乳及優格中除了富含好菌,還有蛋白質、鈣質、色氨酸,都可以幫助補充健腦所需的營養。

高敏敏建議大家,可將上述健腦食材搭配在一起享用,比如說來一杯莓果優酪乳,除了能補腦,也可以幫助腸胃順暢,另外,從吃補充腦部所需營養,日常作息也要正常,像是熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均、吃太多甜食、油炸物等,都會影響腦部運作功能,使記憶力下降,還有壓力大也會造成腦部疲累,像現代人總是在工作上忙碌奔波,建議平時可以適時讓自己放鬆休息,因為內分泌及自律神經失調,都會造成大腦壓力,進而忘東忘西的。

文末,高敏敏直言「雖然大腦在我們人體中只佔全身重量的2%,但卻維持著重要日常」,她希望大家都能做到正確護腦。(編輯:許苡晴)

▲美女營養師高敏敏。(圖/翻攝自高敏敏臉書)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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