雅虎香港新聞 若櫻壽司北部首開幕半價優惠！海外人氣壽司卷搶先公開
文／景點+ Harris整理報導
「若櫻壽司」正式插旗台北西門町商圈，於6月28日盛大開幕！若櫻壽司店內不定期舉辦精彩鮪魚秀，更搶先公開海外人氣壽司卷。6/28至7/5期間，鮭魚拼盤等品項可享半價優惠，壽司控可把握機會吃一波！
若櫻壽司北部首間店於6月28日在西門町商圈開幕。 （圖／若櫻壽司，以下同）
若櫻壽司自2023年開幕以來深受壽司控的喜愛，其中，店內人氣經典「箱壽司」因在台灣日式餐廳較少見，成為饕客們必吃品項。
精選四貫箱壽司。
「箱壽司」在關西地區盛產流行，將新鮮的魚類、海鮮或其他食材與醋飯一同壓入木盒中製作而成，外形方正層次分明，每一口都能品嚐到豐富的口感和鮮美的風味。
若櫻壽司西門店。
若櫻壽司首度插旗北台灣，全台北中南共有3家門市。北部首間店於6/28進駐西門町商圈，坐落於阿曼TiT5樓，與DON DON DONKI西門店同棟，用餐後可以順路至樓下逛街採購日式商品。
若櫻西門店與DON DON DONKI西門店同一棟。
西門店以和風裝潢為基調。
西門店店裝以和風裝潢為基調，木質元素配合柔和的燈光，打造出充滿雅緻與時尚感的用餐空間，帶來日式餐廳的獨特魅力。
店內採用人工桌邊一對一點餐服務。
開放式吧檯設計可從任何角度欣賞壽司職人的精湛技藝，感受療癒的製作過程。此外，店內採用人工桌邊一對一點餐服務，可以體驗到暖心的日式款待。
若櫻壽司使用日本秋田縣產小町米增添風味。
若櫻壽司使用的日本秋田縣產小町米，以其優異的透明度、迷人的香氣和光澤感增添壽司風味，口感略黏且富有彈性，搭配日本北海道產的利尻昆布熬製的高湯，及獨特方法混合赤醋及大吟釀醋，米飯顏色呈現較深，入口層次感豐富並帶有甜味。
若櫻壽司西門店搶先公開4款海外人氣壽司卷。
加州卷：飛魚卵的爽脆口感加上黃瓜的清爽和蟹肉棒及鮭魚的鮮甜相互融合，搭配上奶油乳酪的濃厚風味，清爽不膩口。
勁辣炙燒卷：使用泰式經典是拉差醬搭配炙燒鮭魚，香辣風味非常開胃。
左為加州卷，右為勁辣炙燒卷。
費城卷：酪梨醇厚與細膩口感搭配鮭魚和鮭魚卵，一次呈現多重口感。
鰻魚龍卷：使用台灣產鰻魚，搭配奶油般質地的酪梨，口感滑順層次豐富。
左為費城卷，右為鰻魚龍卷。
此外，若櫻壽司也會不定期於限定店鋪舉辦鮪魚秀，邀請顧客近距離體驗壽司職人的專業刀工與技藝，帶來沉浸式互動體驗。
若櫻壽司會不定期於限定店鋪舉辦鮪魚秀。
店鋪使用日本空運直送的長崎鮪魚，確保饕客們品嚐到最新鮮的食材。日本長崎鮪魚以獨特的風味和口感聞名，鮮嫩細膩的肉質入口即化，每一口都能感受到充滿自然的鮮甜味，不同部位的口感和風味各具特色。
若櫻壽司推出鮪魚6貫拼盤，包含鮪魚赤身握壽司，口感鮮美細膩；鮪魚中腹握壽司，脂肪適中入口即化；鮪魚大腹握壽司，油脂豐富味道濃郁。
極上松拼盤。
鮭魚六貫拼盤。
6/28至7/5期間，若櫻壽司西門店指定品項享半價優惠。
6/28至10/31開幕期間，出示追蹤若櫻壽司台灣官方IG或FB畫面，每人可獲贈一盤毛豆。6/28至7/5期間，若櫻壽司西門店更祭出半價優惠，指定品項包括鮭魚六貫拼盤（原價320元）、極上松拼盤（原價680元）、角high（原價150元）等，每日優惠數量有限，售完為止。
【Info】
若櫻壽司 西門店
開幕時間：6月28日11:00。
地址：台北市萬華區武昌街二段56號5樓。
營業時間：11:00~22:00。（最後點餐時間21:00）
台中老虎城店
地址：台中市西屯區河南路三段120號B1。
營業時間：
星期日到星期四 11:00~22:00。（最後點餐時間：21:00）
星期五、星期六 11:00~22:30。 （最後點餐時間：21:30）
高雄大立店
地址：高雄市前金區五福三路57號A館B1。
營業時間：星期一至星期日 11:00~23:00。（最後點餐時間22:00）
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