英缺乾冰礙運輸 糧價勢升

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二氧化碳短缺,影響急凍食物運送和肉廠營運。
二氧化碳短缺,影響急凍食物運送和肉廠營運。

全球天然氣價格持續高企,影響英國能源及食物供應,推高食品售價。市場消息指,近日就連二氧化碳亦同樣出現短缺情況,連累急凍食物運送和肉廠營運,勢將進一步推高糧食價格。

英國食品供應因脫歐及疫情影響而人手不足,一些食品如牛奶及麵包存貨量下降。可是當地食品行業正面臨新衝擊,事緣上周肥料生產商CF Industries因天然氣價格不斷上升,而暫停兩家英國廠房運作,這令作為副產品的二氧化碳面臨短缺。

肉商警告二氧化碳快耗盡

二氧化碳主要用作屠宰牲畜如豬及雞時麻醉動物,還用於食品包裝,以延長食物保質期。在食物運輸過程中,二氧化碳亦佔重要席位,因乾冰是二氧化碳的固態狀,能使食物在運送過程中保持合適狀態。因此,二氧化碳短缺加重了食品行業的壓力。

英國肉品加工協會警告,現時二氧化碳存量有機會在兩周內耗盡,或迫使屠宰場關閉,使肉類生產商挑戰更大。超市食品供應亦受影響,英國網上超市Ocado在上周五便因乾冰短缺而暫停急凍產品供應,公司的網上聲明,並沒說明何時會恢復急凍產品供應,只表示正跟供應商討論解決辦法,並將恢復供應常態。

英國商業、能源及工業策略大臣關浩霆(Kwasi Kwarteng)與能源業龍頭Centrica Plc,EDF Energy及英國能源監管機構負責人上周末商討相關保護措施。Kwarteng指政府和監管當局會設法保證消費者不被供應現況影響。

在歐洲,各政府已開始採取行動,以降低高能源價格對家庭的影響。意大利計劃投放35億歐元以保護消費者,而西班牙、法國及希臘亦在設法應對相關衝擊。

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