【親子餐廳】歎有營日式Fusion輕食 自家天台耕種直送餐桌

·3 分鐘文章

帶小朋友出外用膳,家長都希望吃得健康、有營養,fusion菜式可令小朋友食指大動。荃灣一間親子主題餐廳推出特色料理,每款菜式含有優質蛋白質、複合式碳水化合物和健康脂肪,加上自家天台耕種不同顏色的蔬果直送餐桌,好有「營」。

位於荃灣南豐紗廠的The Big Things Party 提倡#DontEatNothing飲食理念,將營養豐富的食材,配以健康的烹調方式,創製有營日式Comfort Food,以下精選菜式,睇得又食得,大人小朋友應該鍾意。

飯麵

1.味噌三文魚六野菜便當 $118

以日式懷石料理烹調方法帶出各種野菜鮮味,採用五色食材,均衡食物比例設計,食得健康零負擔!傳統日本便當木盒盛載六款野菜,當中包括抗氧化紫椰菜、汁煮日本甜南瓜、茄紅素爆標紅蘿蔔、自家種植車厘茄、抗炎抗癌西蘭花和日式醬油香菇,廚師選用白味噌中偏鹹的信州味噌烹調三文魚,便當鋪上新鮮三文魚籽,營養值爆標!

2.無激素丹麥雞肉鮮蕃茄稻庭烏冬 $88

採用丹麥無激素雞肉,以新鮮蕃茄製成的醬汁撈稻庭烏冬!以西式料理的手法加入日式料理原素。值得一提是有機車厘茄是店主在南豐紗廠天台耕地親自種植,Farm to table,食得健康。

3.中華素冷麵 () $68

以香菇和海帶煮成冷麵汁,不含任何味精和添加劑。配料是以「綠、白、黃、紅、黑五大色系」為本,即香菇、蕃茄、海帶、青瓜和油揚,具特別保健功效。

小食

1.超人氣厚切吉列玉子三文治 $58

日本雞蛋製成兩吋厚厚的玉子,比一般玉子燒多三倍份量,再以吉列方式炸脆整份玉子,混入日式豬排醬和奇妙醬的三文治,最後以鐵板乾烤塗滿牛油的麵包,一試難忘!

2.豚肉大阪燒 $88

鐵板燒的香脆五花腩肉片包著滿滿的椰菜,八吋長大阪燒上鋪滿紫菜、日式豬排醬和奇妙醬,是一家大細能夠分甘同味的日式小食。

3.南蠻炸雞 $68

採用泰國無激素雞肉,即叫即炸香脆肉嫩炸雞配自調三文魚籽南蠻醬汁,底下鋪滿新鮮田園沙律菜,充滿日本風味。

4.素飯團 () $68

將新鮮有機紅菜頭榨汁和枝豆混入飯團,製作成為色彩斑爛的素飯團,為注重五色食法的人士提供超方便的和風素食選擇。

甜品及飲品

1.柚子檸檬撻 $48

自家種植的本地香水檸檬,加入日本柚子製成的啫喱,充滿清新檸檬和甜甜的柚子香氣,燒焦的糖霜是一朶白玫瑰,啱媽媽打卡。

2.柚子白朱古力慕斯蛋糕 $48

柚子加入白朱古力,製作出造型可愛、粉紅色白朱古力慕斯蛋糕,充滿朱古力香甜和柚子清新!

3.派對特飲

打卡一流的冬甩雪糕奶昔鋪滿糖果和一塊冬甩上,造型超萌。三款口味有多層次的豐富口感!

The Big Things Party

地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠2204號舖

營業時間:星期一至四 10:00 - 19:00 、星期五至日 11:00 - 20:30

電話:2810 9983

圖片:The Big Things Party提供

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