有陣時買到一些吾靚的燒肉，吾洗愁，將佢同白鱔一起炆就會化腐扭為神奇的人間美食
製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人
食材
肥多的燒肉 一條
下截白鱔 半條
炸蒜 5-6瓣
蒜苗 1把
豆卜 1份
蚝油 1湯匙
冰糖 1粒
白胡椒粉 適量
玫瑰露 少許
老抽 少許
味琳 少許
滾水 適量
生粉 少許
作法:
1 ：
先將燒肉以最小火白鑊煸出佢的猪油出來傋用將隻鑊放斜肥膏續炸（分出燒肉皮及內肉的部份烘走多餘油份〉
2 ：
將蚯出來的猪油將蒜瓣炸成金黃色，蒜苗炸香后放入沙鍋
3 ：
繼續以炸過的香蒜及蒜苗的油將一截截洗淨醃味（塩＋胡椒+生粉+攻瑰露）的白鱔煎煎走油后放入沙鍋
4 ：
將1-3項材料放入沙鍋后加入剪了一個洞豆卜（易入味）加入冰糖味淋，水蚝油，老抽后蓋上蚊10-15分鐘開蓋灒酒扯乾汁水掛汁便可上桌享用
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前港姐吳忻熹（前名吳文忻）早前自揭2年前患乳癌，今年復發癌細胞更擴散至淋巴。近月她決定選擇暫停化療，赴泰國接受細胞免疫治療，現時進展理想，癌指數下降，暫時放下心頭大石。
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【Now Sports】來時贏李斯特城，去時贏李斯特城，以看守領隊身份領軍的雲尼斯度萊可說有始有終，賽後在魔迷喝采及掌聲中告別。雲尼斯度萊在周日英超領軍以3:0力克李斯特城，由英聯盃帶領曼聯贏李城5:2計起的4場比賽不敗。比賽過後，奧脫福場內盡是對雲佬名字的呼喊聲與喝采聲，而雲尼也拍掌回應，場面動人。至於他會否以助教身份留效尚屬未知之數。隊長般奴費蘭迪斯賽後自然推崇雲佬：「他熱愛球會，想把喜樂帶給球員。他在比賽中為每個人帶來笑意，就是想好好享受比賽。這是新時代，一名新領隊會改變一切，但不變是這球會已重返所屬於的地方。」「另一場不失球的比賽，對我們是重要的，我們需要繼續下去，需要改善。」賽後11戰得15分排13的曼聯，在國際賽期後的首戰是作客葉士域治，正是新帥阿摩廉領軍的首場比賽。
當選美國總統的特朗普說，不會邀請前常駐聯合國代表黑利或前國務卿蓬佩奧加入政府。 特朗普在社交平台說，非常享受並感謝之前與他們合作，並感謝他們為國家服務。 黑利曾於2017年和2018年特朗普首個總統任期時，出任美國常駐聯合國代表，而蓬佩奧則於2018年至2021年擔任國務卿。 特朗普日前公布，委任競選經理懷爾斯擔任白宮幕僚長。
【on.cc東網專訊】西貢相思灣村村霸黃子洋一直目無法紀，與多間水上活動店多年來開闢官地違法亂擺獨木舟，又違泊附近海面。地政總署條例飭令不合法佔用未批租土地的情況於前日(8日)之前停止。東網記者昨發現黃子洋經營的綿羊仔水上俱樂部仍亂放獨木舟。記者今日(10日)再
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太古地產(01972)宣佈,太古坊最新階段重建計劃正式完成。該重建計劃於2014年展開,提供現代化的辦公空間,以及一系列促進身心健康的配套設施。此階段的重建計劃包括新建兩座各提供100萬平方呎樓面面積的甲級辦公樓、廣闊的園林空間、公園及廣場,以及全新高架空調行人走廊。太古地產行政總裁彭國邦表示:「這是太古坊發展歷程中一個重要里程碑,我們對此感到十分自豪。鰂魚涌在太古集團的長遠歷史上別具意義,從太古糖廠及太古船塢,蛻變成為現代國際商業樞紐,引證我們在社區營造及演變的承諾,也標誌我們對本地社區的熱忱和長遠投資。隨著香港鞏固其國際金融中心地位,我們深信太古坊將繼續為香港經濟增長及繁榮作出貢獻。」 (BC)#太古坊 #太古地產
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【Now Sports】紐卡素周日英超作客今季成績突飛猛進的諾定咸森林，對於紐記高層來說，球隊目前只位列聯賽榜中游位置，並不滿意，希望出戰歐聯機會也大減，故這支東北部球隊有意聘請摩連奴，以取代現任領隊艾迪賀維，締造一番新景象。據英國《衛報》指出，目前執教土超費倫巴治的摩連奴，有意繼續在英超未完成的「旅程」，因為他執教過英超車路士、曼聯及熱刺，尤其曼聯及熱刺時間，都未能如願獲得偉大成績，故「摩佬」有意重返英格蘭，向更高難度挑戰。報道指出，摩連奴今年3月份時，曾經與紐卡素的沙特阿拉伯財團主要人士會晤，似在商討出任領隊的可能性。46歲的艾迪賀維雖然帶領過紐卡素出戰歐聯，但今季聯賽成績一般，上周擊敗阿仙奴前，曾經連續5場英超不勝，以致聯賽榜排名僅好過曼聯，位列中游，對於野心勃勃的高層，似乎難以滿足，而61歲的「摩佬」過往執教生涯也輝煌過，加上「狂人」一直都勇於向前，敢於向難度挑戰，如果紐卡素今後成績未有任何突破，摩連奴重回舊地不足為奇。
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一名日本網友aubeharu_在Threads上發文，表示三名中國遊客在一列繁忙的電車上，無視一位拄...
過去周末兩天一手錄約78宗成交，按周下跌約83%。啟德前跑道區有兩個新盤展開銷售，沒有天璽．天的壓力，但看來也沒有增加到承接力，DOUBLE COAST I周六開售68伙，其中以價單推售58伙，即日沽約18伙，其中一組大手買家用2800萬元買入三伙，包括5座1樓E室，實用面積444平方呎，連277平方呎平台，2房間隔，成交價1135萬元，呎價25563元。至於次輪銷售151伙的柏蔚森II，銷情可以形容為慘淡，過去兩天只是售出1伙，第3座7樓G室，392平方呎，2房間隔，成交價666.6萬元，呎價約17005元。 有代理透露，近日促成的交易，約有半數屬蝕讓成交，近期跌價幅度比較大的有元朗尚悅一個440平方呎單位，持貨3年轉手，帳面蝕204萬元，即貶值約32%，為10座中層G室，成交價436萬元，呎價9,909元。另外價格浮動幅度相對小的村屋市場，最新位於小瀝源村北約，有單位持貨5年，轉手帳面蝕152萬元，即約25%，為630平方呎的3房戶，外連花園，今年9月開始放盤，叫價550萬元，減102萬元後以448萬元售出，呎價7,111元。 延伸閱讀: 更多樓市影片 28Hse App
【Now Sports】錄得領軍生涯首次，亦是曼城18年來首次4連敗，哥迪奧拿直言現屆改變之時。曼城周末以1:2敗走白禮頓，領隊哥迪奧拿首次經歷4連敗，即使球隊仍然傷兵滿營，但向來嚴以律己的他當然不會以之作為藉口：「己隊球員幹得實在好，他們無與倫比，而白禮頓用波出色，不容易駕馭。上半場己隊表現出色，下半場則虛脫。我們會讓腦袋清晰一下，在國際賽期後再戰。」「現在我們不足以應付90分鐘比賽，在上半場及下半場一些時候表現好。我們需要嘗試並再贏波，4連敗，我們需要及早改變。」他顯然沒有把連敗看得太負面：「（英超）兩連敗當然不好，部份時間的表現良好，但非每一分鐘都好。己隊不是落後太遠，以第2名進入國際賽期。」隊長卡爾獲加則表示眼前有機會調整：「國際賽期來得正好。」曼城國際賽期後的首戰，是本月23日迎擊熱刺。
雅虎香港新聞 