簡單易做嘅檸檬小蛋糕～唔太鐘意食傳統蛋糕咁多cream 嘅話可以試吓做呢嗰小蛋糕～ 早餐下午茶，甚至生日都可以大派用場㗎～
製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人
食材
糖 40g
檸檬 1個
雞蛋 1隻
低筋麵粉 60g
牛油溶液 50g
檸檬汁 10g
泡打粉 2g
作法:
1 ：
砂糖跟檸檬皮屑混合
2 ：
加入雞蛋、牛油溶液，混合
3 ：
加入麵粉、泡打粉，混合
4 ：
倒入模具中，170度焗10-14分鐘（視乎模具大小）
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