鍋燒意麵好吃在?老饕加1料秒升級

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台灣美味小吃眾多,而「鍋燒意麵」便是其中一種,不少老饕都對其愛不釋手,不過,口感及味道這種東西非常主觀,有人覺得好吃,也有人認為難吃!一名網友就在PTT女孩板提問「到底是誰才會吃鍋燒意麵這東西啊?」釣出老饕分享「加1料」秒升級,大讚「吃一次就上癮!」

原PO發文表示,「點鍋燒烏龍麵、冬粉、河粉、雞絲麵、泡麵,都是正常人,誰會去點鍋燒意麵這種麵體吃起來像塑膠口味的麵啊?麵體軟掉,比化掉的餅乾還難吃;麵體熟的,吃起來外面化掉、裡面硬硬的。那麼難吃的麵體,為什麼會成為鍋燒麵的代名詞呢?愛吃鍋燒意麵的~出來面對!」

問題一出,網友隨即議論紛紛「鍋燒麵超難吃,那個麵下鍋會有一個臭油埃味」、「好吃啊!麵炸過有種香氣,外酥內軟,吸飽湯汁後口感更上一層樓」、「鱔魚唯一正解」、「鍋燒意麵真的難吃,不過難吃的是油炸意麵,鍋燒麵好吃」、「鍋燒意麵就是麵要硬,湯頭要有味道,料不能太多,不能有一堆雜七雜八的東西」、「意麵吃起來比較有口感,炸過比較香啊!」「不要泡太久,硬硬的就會超好吃」、「口感蓬鬆的很舒服啊!」

另也引來專業吃貨傳授絕神吃法,那就是加入「沙茶醬」,「加沙茶就會變很好吃!」「加了沙茶馬上升級,變得超級好吃」、「必加沙茶...加了又是另一種風味」、「那是你不懂吃,一定要加沙茶才對味」。此外,還有人直呼「鍋燒意麵配鹽水雞,人間美味!」(編輯:許苡晴)

▲一名網友在PTT發文指出,「鍋燒意麵麵體軟掉,比化掉的餅乾還難吃;麵體熟的,吃起來外面化掉、裡面硬硬的」,他不解「到底是誰才會吃鍋燒意麵這東西啊?」掀起熱論。(圖/翻攝自PTT)

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