限聚令影響生意 茶餐廳藉農曆新年推出盆菜

【Now新聞台】年三十，往年大家也會外出食團年飯，不過，在限聚令下大家都要轉個形式團年，有茶餐廳就推出盆菜餐單，不過，負責人稱對生意幫助不大。

過年食盆菜，寓意團團圓圓、盆滿缽滿，在限聚令影響生意下，有茶餐廳連盆菜也賣。

雖然不是大酒樓出品，但也有不少食客訂購。

食客洪先生：「支持本地的小店，今年餐飲業大家也辛苦了，盡可能支持相熟店舖，互相打氣。」

食客陳先生：「現在你出面只允許兩個人，沒有辦法一定是去私人地方或在家自己吃、一家大小。」

老闆娘指，農曆年前盆菜訂單明顯多了，單單是年三十，兩位廚師要處理近百張訂單，但未能彌補疫情下的損失，只可以為餐廳開拓客源。

和記餐廳負責人石小姐：「你少了四成，那便幫到你一成多一點，其實現在這個市道，眼見這麼多小店結業，尤其是年尾的難關，聖誕節你又做不到，新年你又做不到，現在不用輸已經當贏了。」

茶餐廳位處商業區，老闆決定忙完一輪盆菜訂單後在農曆年假期休息數天，讓員工和自己放鬆一下，而有了今年賣盆菜的經驗，下年又會否繼續賣呢？

和記餐廳負責人石小姐：「即使很好賣也不是很想做的，我也代其他的飲食業說，我們很希望做回正常的生意，不是限我們二人一桌，不是限我們，一時不可以堂食，一時幾點後要離開。」