疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 ???低脂高蛋白，好好味食多幾件又唔駛怕肥???? 小朋友超喜歡??? 更多食譜：https://www.facebook.com/pg/happiestcooking
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
板豆腐 1塊
雞扒 1件
雞蛋 1只
蔥花 適量
鷹粟粉 （可多可少） 40g
生抽 5g
芝麻油 5g
胡椒粉 適量
鹽 適量
作法:
1 ：
雞扒去皮印干水份切粒粒，豆腐印干水份壓碎。 將所有材料放入碗內攪拌均勻，質地類似濃稠的乳酪狀。
2 ：
雞扒去皮印干水份切粒粒，豆腐印干水份壓碎。 將所有材料放入碗內攪拌均勻，質地類似濃稠的乳酪狀。
3 ：
不粘鍋燒熱加入少許油，放入豆腐肉餅煎至兩面金黃色即可。小貼士：必須一面煎至金黃色先至夠硬度可以翻轉，不然會很容易散開，這個步驟不能偷懶。我自己用2個叉子來操作的。
4 ：
上碟裝飾食得
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2017年底至2023年底，6個曆年，長和（001）年年跌，跌足6年，累計跌幅57%（恒指同期跌幅43%，長江基建（1038）跌幅36%）。今年以來再跌9%（恒指同期升1%），未來8個多月若未能回升8%，將連跌7年，但相信連跌7年的可能性極微。
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惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有泰國包裝龍眼、美國安格斯牛魔王扒、紐西蘭業務用青口肉、Meadows高鈣/高鈣低脂片裝芝士、桂格混合即食麥片、雀巢咖啡6罐裝咖啡、萬字醬油、Meadows樽裝果仁、Darlie雙重薄荷牙膏孖裝同埋得寶印花3層衛生紙！
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