雅虎香港新聞 【靈活自主】從大叔的愛到大澳的愛
因為《大叔的愛》，田田和阿牧在大澳拍拖放閃，令人愛上大澳。劇中二人在大澳涌行人橋自拍看日落，吃大魚蛋大墨魚買海味，但大澳的「內涵」豈止於此？著名的端午龍舟遊涌，早被列入香港首批「國家級非物質文化遺產」。從來，發展和保育可以並行的，今日大澳還保留濃濃的漁村風情，連綿棚屋、橫水橋都是大澳獨有的色彩；走在大澳街上，鹹魚蝦醬都是這裏獨有的氣味；就算是發展大澳，除了是保育，還要是活化。不如，從大澳文物酒店說起……
今天大澳還保留濃濃的漁村風情，連綿棚屋、橫水橋都是大澳獨有的色彩；走在大澳街上，鹹魚蝦醬都是這裏獨有的氣味。
大澳文物酒店前身是大澳警署，已有差不多120年歷史，在2009年被古物古蹟辦事處評為二級歷史建築。
「有趣的是大樓的屋頂是中式方筒瓦頂，飛簷及窗飾和天花吊燈卻是典型的殖民地風格，更帶有點點意大利文藝復興色彩。」
早在1996年警署已改建為一個小小警崗，甚至於同年12月大澳警崗都關閉了；於是便有保育團體着手研究如何發展、讓香港人參與，繼而將其活化為一間精品酒店。
中式方筒瓦頂配上殖民地窗飾
前身是大澳警署，已有差不多120年歷史，在2009年被古物古蹟辦事處評為二級歷史建築。早在1996年警署已改建為一個小小警崗，甚至於同年12月大澳警崗都關閉了；於是便有保育團體着手研究如何發展、讓香港人參與，繼而將其活化為一間精品酒店。不過，最重要是保留原有的建築風格⋯⋯
翻看歷史，1899年港英政府已於現址興建一座有着中式建築風格的臨時警署，當時稱之為衙門，選址一定是高地，依山而建，好讓警察可以監察海盗情況。警署由兩座獨建築物組成，都是兩層高的主樓，主樓前面有一個炮台和一支柱杆。有趣的是大樓的屋頂是中式方筒瓦頂，其飛簷及窗飾和拱頂和天花吊燈卻是典型的殖民地風格，更帶有點點意大利文藝復興色彩，典型香港早期中西合璧的混雜建築——今天通統得以保留。
「真正的保育和活化不一定是原封不動，最重要的精神是靈活自主，發掘歷史建築的最大可能性。」
但舊有的報案室則改建成探知中心，展出當年警署的珍貴圖片和藏品，更免費開放予公眾參觀。
現在警署變身精品酒店，但舊有的報案室則改建成探知中心，展出當年警署的珍貴圖片和藏品，更免費開放予公眾參觀；當然不要錯過那新設的玻璃屋餐廳，下午茶吃的不是三層afternoon tea而是蝦醬炒飯和蝦醬豬扒包。是的，真正的保育和活化不一定是原封不動，最重要的精神是靈活自主，發掘歷史建築的最大可能性。
當然不要錯過那新設的玻璃屋餐廳，下午茶吃的不是三層afternoon tea而是蝦醬炒飯，看著大澳的風景吃蝦醬炒飯，自然份外美味。
也不要錯過蝦醬豬扒包，賣點不是精緻，而是沐浴在日光下讓人放鬆的感覺。
發展和保育從來都可以並行
從來，發展和保育可以並行，雖說，今天大澳已幾乎無漁業可言，但走在大澳街上，鹹魚蝦醬都是這裏獨有的氣味；大澳居民臨河棚頭閒坐、打牌、聊天，自家曬製鹹魚海產，生活怡然自得。要發展大澳，活化更顯得重要，尤其必須認真看待大澳的獨有文化。
雖說，今天大澳已幾無漁業可言，但走在大澳街上，鹹魚蝦醬都是這裏獨有的氣味。
大澳居民臨河棚頭閒坐、打牌、聊天，自家曬製鹹魚海產，生活怡然自得。
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