【預防肺炎😷】5款增強免疫力必吃健康食品＋4個簡單抗疫小貼士

新型冠狀病毒肺炎掀起全球恐慌，要加緊抗疫，減低被感染機會率，應變措施除了戴口罩、勤洗手清毒，可參考以下中西醫、註冊營養師精闢攻略，從內到外三百六十度捍衛健康，在疫境自強。以"Eat Better, Not Less"為飲食理念的加拿大註冊營養師曾欣欣建議，在病毒肆虐形勢下，大家可用以下五款能增強免疫力的食物，築好健康防線。

增強免疫力必吃食品1：車厘茄

番茄含高濃度維他命C，對維護免疫系統很重要。早在十年前，已有德國研究報告指出，維他命C具有兩種強化免疫系統要素，分別是：巨噬細胞、T細胞；如缺乏維他命C，患病機會就會大大增加。而與車厘茄一樣，含有豐富維他命C的食物還有：紅燈籠椒、士多啤梨、小椰菜、木瓜等。

增強免疫力必吃食品2：薑黃

薑家族的成員之一：薑黃，對身體益處甚多，特別當身體受到感染時，它會發揮強大抗疫力，因為當中所含的薑黃素，有大量抗氧化劑，能夠抗炎，就好比沒有副作用的抗炎藥一樣。2007年一份醫學研究報告指出，薑黃素能有效激活身體製造T細胞，這種主要存在於免疫系統的細胞，就是維護我們健康的守護天使。

增強免疫力必吃食品3：薑

我們進食薑時，口中會有一種灼熱感覺，原來是來自薑酚（Gingerol），一種可以抗炎及抗氧化之營養物質。所以平時吃炒菜，別浪費那些薑片，因為它對於減低及防止各種炎症、紓緩喉痛問題，十分有效。

增強免疫力必吃食品4：紅菜頭

不少人往往會忽略，鐵質其實與維他命C一樣，對維護免疫系統，有舉足輕重影響。攝取足夠鐵質，細胞就會變得健康又強壯，從而提升免疫系統功能，抵抗疾病。紅菜頭不單只蘊含豐富鐵質，更同時擁有大量維他命C，有助增強人體吸收鐵質，可一次過滿足兩大抗疫訴求！

增強免疫力必吃食品5：菇類

菇類中的Β-葡聚糖，是一種水溶性多醣，可增強免疫力及細胞的活動能力，對抵抗受病毒感染，至為重要。基本上，所有菇類，不論價錢平貴，都含有此營養素，益處並無身價高下之分。

身體以外的全面抗疫行動

身體保健固然重要，想與病毒無緣，更要從外在着手！以下四大抗疫行動，令你活得更安心。

抗疫小貼士1：鞋與包包，要與細菌割席！

除了衣服，鞋和女生最緊張的包包，是最容易將細菌病毒帶回家、共處一室之物，對此，中大醫務中心家庭醫學診所專科醫生趙志輝建議：回家時，盡可能將鞋脫在門外或近門地方；並應避免在家中移動鞋子，因這樣有可能將黏附在鞋底的病菌四散。使用酒精或消毒噴霧，替鞋消毒，是一個辦法。同樣道理，手袋也應放在比較近家門口的位置，並進行消毒。另外應避免在手袋上掛上太多掛飾，以減少讓病菌黏附於表面之可能。如鞋和手袋的材料不適合以酒精清潔，例如皮革，在非常時期，就要考慮改穿着和使用容易清潔的鞋和手袋。

抗疫小貼士2：善用陽光「掃毒」

要減少感染新冠狀病毒的機會，中大醫務中心全康診所（預防及家庭醫學）公共衞生醫學專科醫生蔡曉陽則表示，除靠消毒用品，也可善用陽光的能量。15分鐘日光浴：陽光是增強免疫力高手，還可幫助身體製造維他命D、強健骨骼。如一星期有5日可接觸太陽15至30分鐘，就最理想不過；怕曬黑及不想傷害肌膚的女士，可選上午10點、下午4點兩個紫外線較低的時段，邊做適量運動邊曬太陽，對於預防疫症，大有幫助。衣物也要日光浴：在疫情嚴峻情勢下，外出回家時，穿着過的外套當然要洗換，厚的禦寒衣物如不當天即洗，就要在陽光下，曬一曬，殺一殺菌。

抗疫小貼士3：重用口罩Dos & Don'ts

現時口罩難求，為了慳住用，重用口罩的方法正開始四處傳來傳去，趙志輝醫生表示，說到底，絕不主張也不鼓勵去二次重用口罩，但若然逼不得已要這樣做，他提出兩個權宜之計：出動紙巾，一眼關七：將戴過的口罩，放在乾淨紙巾上，擺放時，口罩內層應朝天，並再用一張紙巾蓋上。但必須要確保，身處環境沒有其他人的飛沫噴到口罩上，導致污染；並切記要在除戴口罩前後，清潔好雙手。威武不能「屈」：將用過的口罩放在膠袋或信封中，留待下次使用，是目前「一罩難求」的折衝之法。但要小心，最好不要將口罩屈摺折疊，因很容易會將口罩表面的病菌和污染物，彈到口罩內層。

抗疫小貼士4：一罩難求 防疫Plan B

趙志輝醫生表示，當手頭上的口罩數量已到臨界點，無可奈何要慳口罩，也需注意：盡可能減少外出次數。勤洗手，避免不潔的雙手觸碰眼和鼻時，令病菌帶到呼吸道。在人流量低的地方，選擇暫時不戴上口罩時，人與人之間最好能保持1至2米距離，因即使遠處有患者，其飛沫亦只會在一段距離後降至地面，不那麼容易進入你的呼吸道。在人流量大及高危環境，例如醫院，就一定要戴口罩，並可能要較頻密替換。但到底一個口罩戴多久就要更換？這是根據身處環境及口罩質素而定，沒有一個所謂的特定時間表。當用來阻擋飛沫的口罩外層被口水沾濕時，就要替換，因它的保護功能已受影響。

photos by Shutterstock, Instagram

推薦閱讀:

➤ 在家抗武漢肺炎要解悶？Netflix五大必看真人騷，高質之選不止《雙層公寓 》！

➤ 【武漢肺炎】3款湯水食譜助你提高免疫力💪🏻簡單4個步驟就有愛心健康靚湯！

➤ 【武漢肺炎】10幅IG港式插畫反映抗疫日常，你中了幾多個？

Follow us on:

• Facebook: CosmoHK

• Instagram: @cosmopolitan_hk

• YouTube: CosmopolitanHK