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【食是食非】 薯片卡路里 ！ 20款常見款式 ~ 營養師推介+選購貼士 | Food Wiki |
明知薯片邪惡，但我們總是愈邪惡愈愛，這次看看 薯片卡路里 ，切忌吃太多。再Mark實幾款低油薯片，口痕的話，吃少少也無有怕！
撰文：Moyin 攝影：Tony 營養顧問：Gloria Tse（Facebook： 註冊營養師Gloria – 為食營人）
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20款 薯片卡路里 逐款睇！
【放心食之選】
1. Popchips BBQ 味薯片（23g）
卡路里/kcal | 100/包 （435/100g) |
脂肪/g | 4 |
鈉質/mg | 170 |
跑步時間/min | 13 |
2. 馬莎 輕鹽薯片（23g）
卡路里/kcal | 101/包 （439/100g) |
脂肪/g | 3.4 |
鈉質/mg | 180 |
跑步時間/min | 13 |
3. Eat Real Hummus Chips（135g）
卡路里/kcal | 627/包（大包裝） （464/100g) |
脂肪/g | 24 (每食用量約4.8 g) |
鈉質/mg | 1,446 (每食用量約289 mg) |
跑步時間/min | 81 (每食用量約17min) |
4. TERRA 藍薯片（28g）
卡路里/kcal | 130/包 （464/100g) |
脂肪/g | 6 |
鈉質/mg | 115 |
跑步時間/min | 17 |
【食少少就算之選】
1. Lay’s classic potato chips（28.3g）
卡路里/kcal | 160/包 （565/100g) |
脂肪/g | 10 |
鈉質/mg | 170 |
跑步時間/min | 21 |
2. 合味道 香辣海鮮味（50g）
卡路里/kcal | 270/包 （540/100g) |
脂肪/g | 17.4 |
鈉質/mg | 398 |
跑步時間/min | 35 |
3. Kettle Brand sea salt potato chips（56g）
卡路里/kcal | 298/包 （532/100g) |
脂肪/g | 18 |
鈉質/mg | 230 |
跑步時間/min | 39 |
4. EDO PACK 巨浪大切 沙律醬焗薯味薯片（150g）
卡路里/kcal | 770/筒 （513/100g) |
脂肪/g | 41 |
鈉質/mg | 215 |
跑步時間/min | 100 |
5. Chitato Indomie Mi 營多撈麵味（55g）
卡路里/kcal | 275/包 （500/100g) |
脂肪/g | 13.8 |
鈉質/mg | 220 |
跑步時間/min | 36 |
6. DORITOS Spicy Nacho Flavored Tortilla Chips（31.8g）
卡路里/kcal | 170/包 （534/100g) |
脂肪/g | 9 |
鈉質/mg | 230 |
跑步時間/min | 22 |
7. Wise cottage fries potato chips 番茄醬風味（22g）
卡路里/kcal | 122/包 （554/100g) |
脂肪/g | 7.5 |
鈉質/mg | 105 |
跑步時間/min | 16 |
8. Ruffles original potato chips（28.3g）
卡路里/kcal | 160/包 （560/100g) |
脂肪/g | 10 |
鈉質/mg | 160 |
跑步時間/min | 21 |
9. 珍珍 牛仔片 牛肉味薯片（38g）
卡路里/kcal | 192/包 （505/100g) |
脂肪/g | 12 |
鈉質/mg | 532 |
跑步時間/min | 25 |
10. Pringles Original（110g）
卡路里/kcal | 570/筒 （516.3/100g) |
脂肪/g | 33 |
鈉質/mg | 512 |
跑步時間/min | 74 |
11. 卡樂B 燒烤味（25g）
卡路里/kcal | 137/包 （548/100g) |
脂肪/g | 9 |
鈉質/mg | 120 |
跑步時間/min | 18 |
12. 卡樂B 熱浪（25g）
卡路里/kcal | 136/包 （544/100g) |
脂肪/g | 9 |
鈉質/mg | 132 |
跑步時間/min | 18 |
13. 珍珍 燒烤味（20g）
卡路里/kcal | 109/包 （547/100g) |
脂肪/g | 7 |
鈉質/mg | 104 |
跑步時間/min | 14 |
14. 出前一丁 麻油味（50g）
卡路里/kcal | 286/包 （572/100g) |
脂肪/g | 20.4 |
鈉質/mg | 330 |
跑步時間/min | 37 |
15. 無印良品 牛蒡脆片（48g）
卡路里/kcal | 269.8/包 （562/100g) |
脂肪/g | 18 |
鈉質/mg | 432 |
跑步時間/min | 35 |
16. 無印良品 甜薯及馬鈴薯片（135g）
卡路里/kcal | 680/包（整個一大包裝） （539/100g) |
脂肪/g | 34.5 |
鈉質/mg | 205 |
跑步時間/min | 88 |
薯片的3大迷思！
迷思1：如何看營養標籤選擇薯片？
要看每包薯片脂肪總和，市面的薯片大部分每100克，含超過三十克的脂肪，都是屬於不健康的，少於二十克則可以考慮，低於十克就是健康之選了。小朋友的話，建議選擇低鹽及少添加劑的，因為小朋友的腎臟未發育成熟，如攝取太多鹽分，會對腎臟有害，曾有研究顯示添加劑會增加小朋友患上過度活躍症的風險。整體來說，成分表愈短就越愈好，天然的薯片可以真的只有薯仔、油及鹽。
迷思2：真的想食，每日上限多少？
每天最多200卡路里，炸過的薯片會釋放致癌物質，一星期最多吃2-3次。在相同的重量之下，薄的薯片接觸油的表面面積會比厚的薯片多，更吸油，釋放的致癌物質更加多。
迷思3：一包食唔晒點封口好？
除了用橡筋、夾子封口外，也有一個簡單又不需任何工具的方法。先將封口住下摺幾次至薯片對上，再把兩側往裡面摺，摺了之後，連同裡面的摺往外翻即成，就好像密實袋一樣。
註冊營養師 Gloria Tse（fb： 註冊營養師Gloria- 為食營人）
澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。
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