以前沙鯭魚好平賣20元重好大條，買回來分三份，清蒸魚腩、酥炸魚頭魚骨，燜魚尾。而家唔得了，一條魚一斤多一點賣五十幾蚊，清清地煮下芹菜食都幾滋味
材料：
沙鯭魚1條，約1斤，芹菜1束，薑數片，蒜1棵
調味料
米酒1大湯匙，鹽少許，胡椒粉少許
做法：
1. 把所有材料洗淨，魚斬件；芹菜切段；蒜切段
2. 燒熱鍋，下油把薑片爆香，再下魚煎至兩面轉白，下米酒、蒜段後，加入水1碗加蓋煮至魚熟後放入芹菜即可上碟
飲食資訊由熱新聞提供
原文連結: 芹菜蒜煮沙鯭魚
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雅虎香港新聞 
