麻藥雞蛋是來自韓國簡單料理，一吃真的會上癮 ，欲罷不能，難怪會叫麻藥雞蛋，單吃麻藥雞蛋已經很好吃！配白飯更棒！1顆麻藥雞蛋可以配1碗白飯！ Youtube 影片：https://youtu.be/ozoTk2VNTRc
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
雞蛋(室溫) 4隻
冷凍蒜蓉磚/蒜蓉 1塊
冷凍洋蔥磚/洋蔥碎 2塊
辣椒 1條
蔥 2條
醬油 100克
水 100克
白糖 30克
麥芽糖 1湯匙
麻油 1湯匙
白芝麻 1湯匙
作法:
1 ：
辣椒剪圈，蔥剪掉根部，剪成蔥花，除了蔥、辣椒、白芝麻和麻油，把其他調味料和配料加進鍋?，小火加熱到糖溶化，加蔥花、辣椒、白芝麻，煮兩分鐘，關火後加麻油，放涼備用
2 ：
水煮開加2茶匙鹽巴、1湯匙醋，輕輕放雞蛋，小沸煮6分鐘
3 ：
雞蛋煮好立刻沖冷水，水中剝殼
4 ：
加入冷卻的醬汁，冷藏醃6-8小時
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