雅虎香港新聞 【寒舍冰舖】新開幕冰店！夏日限定超鮮甜芒果雪花冰、法式奶酪｜@珊腳行
[ 店家資訊 ]
寒舍冰舖 (和平店)
地址：台北市信義區和平東路三段327號
營業時間：週一至週日 11:00 ~ 23:00
（暑假期間：週一至週四營業至 22:30；週五至週日營業至 23:00）
電話：(02) 8732- 5600
交通方式： 搭乘捷運文湖線到捷運麟光站或 捷運六張犁站，再步行約5-10分鐘
/ 搭乘公車至富陽街口
寒舍冰舖 (民生店)
地址：台北市松山區三民路108-28號（全聯隔壁）
營業時間：週一至週日 11:00 ~ 21:30
小提醒：民生店僅限外帶外送，內用無座位，僅有戶外2小桌
炎炎夏日，走到哪兒都滿身大汗，
於是各家冰店、飲料店、甜品店，以及各種有冷氣的店家都擠滿了人，
而信義區最近開了一家新的冰店—寒舍冰舖，
將以上你所看到的冰冰涼涼系列都納入了，冰品種類非常多樣！
寒舍冰舖位在文湖線上的捷運六張犁站和捷運麟光站的中間，
不論從哪一站出來，走路約5分鐘就可以到了 。
本篇為餐廳邀約試吃，全文為真實心得
夏天就是要吃冰！
外帶區的黃黑棚子好可愛，營業到晚上11點大概是我看過營業到最晚的店了，
門口有隻可愛的吉祥物載著滿滿配料和雪花冰，
不過為了這隻到底是刺蝟、豬、羊討論了好久。
木頭色調的桌椅搭配素白的牆面，一桌四張椅子總共有四桌，
簡單乾淨的擺設一點也不擁擠。
櫃台還有白開水可以自取，覺得這實在太貼心了，
因為吃冰品甜食類最怕就是到最後過於甜膩，
店家真是暖男暖女啊。
店內牆壁上貼有多張關於配料的介紹及來源，
據說老闆娘小時候總看著阿嬤炒著二砂糖，加上黑糖熬製出咖啡金的糖水，
聽起來是童年最養生也最難忘的餐間美食，而愛吃冰的老闆娘最後也開了這間店，
希望也能做出好吃的冰品給客人吃。
▼ Menu
Menu以一個蜘蛛人的姿態掛在牆上，櫃台點餐，
右下角有說明按讚打卡，就可以任選一種配料喔。
▼ 夏艷芒果香 $150
一顆圓滾滾的芒果冰淇淋，堆疊在純白綿綿的雪花冰上，
綿密地的雪花冰，每一口都吃得到濃醇的鮮奶味，
超級鮮甜的夏季限定芒果，擁有超好吃的水果自然甜味，
不像有些芒果冰本身不甜，還得需要加上一大堆的煉乳。
這芒果泥就是一定要點芒果雪花冰的理由！
同樣鮮甜的芒果泥，全部淋在雪花冰上也不會死甜，
滿滿的芒果香味將整份冰品昇華到100分的美味。
▼ 刨冰 $55
刨冰55元可以選4種配料，比臉還大的碗裝著每種都好豐盛的配料～～～
刨冰的顆粒偏粗，備料幾乎全部都是天然純手工，
（店家說因為部分客人偏好加工品種，所以部分雖然不是純手工，
但也都是精心挑選過才配合的廠商）
我選的是荔枝蛋、抹茶珍珠、薏仁、黑糖寒天。
(左)抹茶珍珠有著淡淡的抹茶香，
右邊的荔枝蛋則是店家特別推薦的，
每一顆都晶瑩剔透，輕輕咬下去就像鮭魚卵一樣爆開，
荔枝香迅速在口中散開，一陣酸酸甜甜的滋味透心涼，超特別！
(左)荔枝蛋 (右)黑糖寒天
(左)黑糖寒天 (右)薏仁
以前沒有吃過黑糖寒天，黑糖寒天出乎意料地非常清爽不甜膩，
不愧是手工炒糖，
而薏仁的自然甜味也讓整碗刨冰吃起來很清爽。
▼ 雪花紅茶(手拿) $50
超特別！本人超大一杯，
送上來時我還以為我什麼時候又多點了雪花冰，大得相當不合理，
上方是綿密的牛奶雪花，
下方則是店家自己每天沖泡的紅玉紅茶，
又稱台18號紅茶，是很自然的淡淡紅差芳香，
兩者攪拌後是鮮奶茶，推薦可以加點珍珠，就成了珍珠鮮奶茶啦～
▼ 法式奶酪 $35
必點！這奶酪完全超出我心中的五顆星量表！
平常吃到的奶能讓自己印象深刻的幾乎沒有，吃了都覺得不過就是奶酪，
但是這家的奶香味超濃郁，加上杏仁片，
滿滿的奶香味殘留在口中讓奶製品控的我久久無法自己，
而且盤子也好少女啊。
▼ 大甲芋奶 $55
芋頭大塊且鬆香Q軟又綿密，讓人不禁一口接一口，
如果你也喝過迷客夏milkShop的超好喝大甲芋頭鮮奶的話，
這杯完全不輸人輸陣！
小總結
這家店已經納入我在台北的最愛冰店之一，
配料豐富且純手工製作，不甜膩的冰品在我心中留下非常好的印象，
尤其店家會很細心地跟我介紹各項餐點之外，
還會提醒我怎樣搭配配料和冰品才不會過於甜膩，
非常貼心，真的令我印象深刻！
推薦必點：夏艷芒果香、法式奶酪、大甲芋奶
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