【15分鐘DIY健康快餐】煙三文魚三文治

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文章來源: healthyD.com


三文治餡料選擇繁多，註冊營養師陳婷豐（Judith）教大家整富蛋白質和微量營養素的「煙三文魚三文治」。 材料： 熱狗包 1個 西生菜 1/2個 煙三文魚 80克 鮮榨檸檬汁 適量（按個人喜好） 植物牛油 1茶匙 做法： 1. 把熱狗包切開備用。 2. 把1茶匙植物牛油搽在已切開的熱狗包內。 3. 將生菜切塊備用。 4. 先把切好的生菜均勻地鋪在熱狗包內，然後把煙三文魚平放在熱狗包內。 5. 在煙三文魚上灑上適量的檸檬汁，合上熱狗包後完成。 資料提供：註冊營養師陳婷豐（Judith） 整理：葉明傑 更多健康食譜：粟米吞拿魚青瓜沙律



「營」人小貼士： 1. 以有皮方包代替熱狗包亦可。 2. 剩餘的生菜和煙三文魚可加入檸檬汁製作沙律。 3. 蔬菜方面，可隨個人喜好加入紫洋蔥、、甜菜頭亦可。 4. 此三文治包括五榖類（即熱狗包）、肉類（即煙三文魚）和蔬菜類（即生菜）食物。進食此沙律可同時攝取碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及多種微量營養素（如維他命A、維他命B雜、維他命K、葉酸、鉀質等）。



註冊營養師陳婷豐（Judith）

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