【蛋糕食譜】28#(高彷還原)北海道??半熟芝士?蛋糕?@糖山?大兄食譜

(線上影音食譜) 呢件細細嚿咁嘅(北海道半熟芝士蛋糕)究竟有乜咁好食❓❓ ☞ 佢究竟係神仙嘅化身？定係地獄嚟嘅使者？無人知道。但係可以肯定，一件收你十幾蚊???? 糖山?大兄 ☞ 將甜品店搬番屋企? ================================ 28#(高彷還原)北海道??半熟芝士?蛋糕?@糖山?大兄食譜 材料↓↓↓↓ 成品約12件小蛋糕 準備模具 ☞ 三能SN3256 12個 焗爐請預熱210度 ☞ 放中層大約焗15分鐘

製作時間: 1小時以上
份量人數: 9人以上

食材
步驟1# (事前準備)
現成海綿蛋糕/雞蛋糕碎 適量
三能SN3256 12個
烘焙紙 1張
烘焙長紙條 4X23cm 12條
BBQ鋁焗盤 1個
步驟2# (芝士蛋糕材料)
日本產牛奶 225g
蛋黃 120g
白砂糖 30g
鷹粟粉(玉米粉) 24g
Kiri忌廉芝士 375g
無鹽牛油(奶油) 70g
步驟3# (芝士蛋糕材料)
蛋白 81g
白砂糖 85g

作法:
1 ：

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