【甘蔗汁食譜】42#(唔用馬蹄粉/免蒸)零失敗港式涼茶舖(招牌飲品)甘蔗汁

(線上影音食譜) 突破傳統唔用馬蹄粉免蒸用西式嘅方法制作蔗汁糕,保留蔗汁甘甜,每一淡都好似咬住碌庶咁 糖山大兄 ☞ 就是不一樣 ================================ 42#(全網獨家)零失敗港式涼茶舖(招牌飲品)甘蔗汁糕@糖山大兄食譜 材料↓↓↓↓ 成品約5杯 準備模具 ☞ 啫喱杯5隻

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

步驟1#
優質現榨新鮮甘蔗汁(常溫) 610ml
優質現榨新鮮甘蔗汁 40ml
白砂糖 10g

步驟2#
優質現榨新鮮甘蔗汁(凍) 40ml
魚膠粉(吉利丁粉) 7-9g(由軟至硬可
本次影片示範用魚膠粉 7g

作法:
1 :





























































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