[4K影片] 湯水食譜 | 薏米淮山粟米湯 Barley Chinese Yam and Corn

健脾醒胃、祛濕抗疲勞 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
生薏米 Raw Coix Seed 20g
熟薏米 Cooked Coix Seed 30g
茨實 Gorgon Fruits 60g
乾淮山 Chinese Yam 5pcs
粟米 Corn 2pcs
陳皮 Dried Orange Peel 2pcs
瘦肉 Lean Pork 610g
水 Water 4L

作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/FbDbXsGSL4A
2 ：
首先將生薏米、熟薏米、乾淮山 和 陳皮沖洗乾淨，然後加入清水浸泡30分鐘
3 ：
茨實用清水沖洗乾淨，然後備用
4 ：
粟米用清水沖洗乾淨，然後切件備用
5 ：
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
6 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
7 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55805
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