6大痛風高風險族群曝！牢記飲食4招

「關節痛到像針扎一樣，完全沒辦法動！」痛風根源是尿酸結晶沉澱在關節處，所以會發生紅、腫、熱，甚至像針扎一樣痛的現象，最常見的疼痛位置是腳趾大拇趾，如果得不到適當治療，可能演變成多個關節發炎，且極易復發，更嚴重則會引至關節變形，成為慢性痛風。

國民健康署表示，痛風風險較高的因素包含：家族遺傳、男性、年齡增長、有高尿酸血症、體重過重、飲酒過多...等，如果已經發生過痛風狀況，飲食上需特別注意，以下便針對「減少痛風復發」來整理出四種飲食原則：

一、少吃高脂食物、炸物
因為油脂會阻礙尿酸排泄，吃太多會讓尿酸更容易累積在體內。

二、少喝肉湯、少吃內臟類
肉湯、內臟含有較高的普林，普林分解代謝後會生成尿酸，所以吃多了，體內的尿酸就更無法有效排出了！

三、少喝酒
這點非常重要，酒精會與尿酸的排泄是競爭關係，喝酒會減緩尿酸排泄速度。

四、多喝水
尿酸主要至從尿液中排除，所以多喝水是減緩痛風復發的最佳方式，建議每天至少要喝到3000毫升以上的水分！（編輯：李惠婷）

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