水中銀雞蛋測試2024|本地蛋、日本蛋、美國蛋、泰國蛋、湖北蛋……你最鍾情於哪一款?究竟你常吃的蛋安全嗎?水中銀(國際)生物科技有限公司 (下稱「水中銀」)早前測試了市面上14款雞蛋,當中9個樣本獲評為「綠魚」(卓越),4個標本為「黃魚」(合格),1個被評為「紅魚」(有待改善)。 撰文:YK@Medical Inspire丨圖片來源:各大銷售商、Shutterstock
本港海關今年8至9月,與內地海關展開第二輪打擊走私食品執法行動。本港海關共偵破6宗相關案件,檢獲一批走私或受規管食物,包括約260公斤凍肉、170公斤大閘蟹及600隻雞蛋,估計市值共約20萬元。 海關在本月8日、9日和19日,根據情報分析,懷疑有人從沙頭角中英街內地一方非法進口凍肉到香港。人員於中英街截查及拘捕3名進入香港的可疑人士,年齡38至59歲,現場檢獲一批懷疑非法進口凍肉,案件已轉交食安中心進一步調查。 海關及後於上月3日、23日及26日在文錦渡管制站截查3...
你知道你天天吃的東西都和你的健康息息相關嗎?許多人為了減肥會刻意節食,卻沒有仔細選擇吃進去肚子的食物,因此許多看似四肢瘦瘦的女生,其實健康狀況一大堆呢!脂肪肝不再是體重過胖的人才會出現的,脂肪肝會提升中風、心肌梗塞等風險,所以千萬不能小看它~
...農場動物的福利在全球越來越受關注,由全球近百個機構組成的「讓雞展翅國際聯盟Open Wing Alliance (OWA)」最近推出以消費者為主導的「劣食Foul Food」運動,希望能夠讓餐飲業停止採購籠養雞農場的雞蛋,結束殘酷虐待雞隻的養殖模式。有本港動保人士昨日到香港麗新集團請願,指麗新集團曾承諾在去年(2023年)實現100%非籠養雞蛋採購,但至今沒有公開各地區的人道採購轉型進度報告,質疑其迴避公眾監察。 OWA敦促承諾採用「非籠養」雞蛋...
每天都吃自家煮的少油少鹽健康餐,原以為這樣能輕鬆控制體重,卻在半年內反而胖了7KG?原來是「慢性過敏反應」讓人不僅體重增加,還感覺身體疲憊、痠痛。
日本關西人氣天婦羅專門店「天ぷらまきのTempura Makino」推出優惠慶祝世界雞蛋日!由10月2日至31日期間,星期一至五凡惠顧套餐一客,即送日本產雞蛋天婦羅一隻!此外更推出扭蛋童樂餐,無論大人或小朋友,定能十分盡興!
今天做的菜式叫 《五色菜脯絲》 材料有 : 辣椒 ( 彩椒 )紫洋蔥、雞蛋、菜脯 (蘿蔔絲) 、珍珠筍 (粟米蕊) 這是一個素菜 如想加肉的話 可以把粟米筍改為肉絲
漢堡包是不少人的Comfort Food,兩片麵包夾住牛肉、魚柳、炸雞等等自己喜愛的餡料,正正是因為漢堡變化之大,因此無論是美式、日式還是港式,在香港就可以找到各式各樣出色的漢堡餐廳!今次Yahoo Food就為大家集齊10間高質漢堡包,當中不乏港式小店,值得大家課金支持!
颱風桃芝逼近!天文台將於今晚 11時10分改發八號烈風或暴風信號,並會至少維持至明早10時。留在家中最方便一定是食公仔麵。公仔麵煮法多變,更有很多隱藏食法!每次打風,超市都經常出現「盲搶炎」,各類貨品被清零,作為方便煮食的公仔麵,自然也成為儲糧神物。不過滯留家中食公仔麵都可以食得好啲,公仔麵煮法有趣多變,只要識得煮,公仔麵都可以變大餐。以下4款公仔麵煮法合集,簡單創意兼備,讀者們快啲記低,在家煮公仔麵都可以不失霸氣喇!
焗豬。焗豬扒飯暱稱。個名超親切,好似屋企人。事實上,香港人當佢寶寶,錫足佢幾廿年。酒樓、餐廳、茶記、快餐店,只要見到焗豬扒飯就興奮。厚切豬扒,菠蘿番茄,茄汁芝士,放在兜中一焗,熱辣辣,香噴噴,次次都心急食,次次都辣親咀。這經典焗飯,源自法國,發軔廣州,傳到港澳,開枝散葉,不斷變化,至今仍在添新裝,百年爐火歷煉,生命力超級強橫。
茶葉蛋快手又容易做,簡單用茶包都整到,一次更可以多做幾隻,留來帶飯或做下午茶也很方便。想茶葉蛋人味,便要烚熟後仔細敲裂蛋殼,讓滷汁更易入味。把蛋加進滷汁後,開最小火煲一會,然後才熄火浸泡,亦可以加快入味。即睇Yahoo Food製作茶葉蛋食譜:
外食族減肥實在不容易,畢竟餐廳餐點多是高油高熱量,多吃容易胖;想幫自己帶便當但又嫌麻煩,所以想再減肥和省時省力之間做平衡,許多健身教練都會推薦這個「三明治減肥法」!三明治減肥的優點多多,先是食材上多為食物原型,熱量相對很好計算,不小心吃撐了也不太會爆卡!再者是非常容易準備,不論是超商、潛艇堡還是一般的輕食咖啡廳,都能簡單買到適合的減脂三明治。
一代濠江大亨、有「新賭王」稱譽的嘉華國際(00173)及銀河娛樂(00027)創辦人兼主席呂志和去世。兩間公司昨晚發公告稱,呂志和於上周四(7日)安詳辭世,享年95歲。公司的公告形容他為集團作出寶貴貢獻,其遠見、卓越領導能力和指導,成為集團發展及持續成功的基石;董事會對他的辭世表示最深切的哀悼,並向其家屬致以最深切的慰問。 銀娛嘉華哀悼 適時覓新主席 行政長官李家超發表聲明說︰「呂志和博士多年熱心貢獻社會,並於2012年獲頒授大紫荊勳章。他是成功企業家,多年以來積極在內地、香港以至全球推動慈善和教育事業。他尤其關心年輕人教育和科技發展。呂志和博士在2015年...
熊貓出沒注意?? 「?椰香忌廉唧花斑蘭海綿小蛋糕」 加入熊貓熱行列,趁住一股熊貓熱潮,整左一款熊貓主題cupcake?? 今次的口味係用斑蘭粉整的斑蘭海綿蛋糕,而唧花的鮮忌廉加入左椰漿?? 係蛋糕上面打圈唧一圈椰香鮮忌廉,灑上椰絲,再放上熊貓棉花糖,最後插上仿真竹葉裝飾,成品真係好可愛哦?? p.s.蛋糕裝飾的靈感參考網上圖 食譜連結: https://www.facebook.com/share/p/12AJ2wD7cFz/?mibextid=oFDknk Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
無論是早餐一杯新鮮牛奶,抑或睡前一杯溫熱鮮奶,喝的不只是營養滋味,就連心情也感覺被治癒,大概是有一種好好照顧自 […] 這篇文章 有乳糖不耐症,一樣可以大啖飲牛奶 最早出現於 BetterMe Magazine。
愛.回家之開心速遞 (翡翠台逢星期一至五晚上8時播映) 第二千四百一十六集「我後悔把所有雞蛋放在同一個籃」(11/04) 某位司機得罪了敢威,連累同是接龍員工的家人都受株連。樹根有見及此,認為熊家眾人應分散風險,不應全部受僱於接龍,個別成員宜另謀高就,眾人卻不以為然。瑞素提到熊家所用的產品或服務都是購自接龍,樹根驚覺熊家已與接龍「綑綁」在一起!樹根為了家人,遂不敢得罪敢威,更對他處處禮讓……樹仁等發現樹根似有不妥,此時有人要向敢威尋仇,樹根...
誰說減肥就不能吃甜點?還是你家裡沒烤箱?不怕!今天小編就要來為SIS們帶來五個免烤箱的減脂甜點啦~尤其只需要動動你的小手就能成功,不用是大廚也一樣能做的出來喔>
就快入秋,坊間的鍋物紛紛上場,最近在太子一間小店找到一人份量的鮑汁花膠冬菇鍋物,$68就食到,同店另設一款$65的和牛丼飯,標榜用鹿兒島A5和牛及日本刺身級別的「夢王」蛋,非常抵食!
「黑芝麻忌廉夾餡☕️焙茶海綿扑扑蛋糕」 呢個係我的第15個扑扑蛋糕✌️✌️ 第1次嘗試呢個新的配搭,茶味獨特且帶有焙炭風味的焙茶海綿蛋糕配香濃的黑芝麻鮮忌廉?? 亦都係第1次做仿真花蛋糕,今次係夢幻的紫色系,除左用3種唔同深淺的紫色做朱古力外殼之外,我仲用蘭姆酒加紫色閃粉,用噴槍做成少少珠光色的效果,成品好fancy好靚?? 食譜連結: https://www.facebook.com/share/p/nFFHvse2yEzWSEWd/ Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
...護膚品,並利用手心熱力提升吸收度,按壓提升輪廓,難怪肌膚相當緊緻!素顏零走樣女星:宋慧喬42歲的喬妹臉上幾乎零瑕疵,狀態非常好,更被指她的肌齡只有25歲。能保養得這麼好,原來有賴她自己動手D.I.Y 面膜,更會以雞蛋作材料。 宋慧喬曾分享自己愛用雞蛋及蜜糖作為面膜材料,因為雞蛋的卵磷脂是常見的美白成分,緩解肌膚疲勞,令肌膚保持彈性。而喬妹亮白幼嫩的肌膚,就是由於她重視清潔,深層清潔面膜是不可少的,還有選用強力保濕產品,為肌膚補充水分...
西日式餐廳近年越開越多,或多或少是因為滿足到香港人心多的個性,既喜歡西餐的意粉窩夫,又愛日式牛肉丼飯咖喱烏冬及刨冰。最新一間位於沙田新城市廣場的「禪」正是走這路線。
大家樂推三重優惠!又到11月,正是購買臘腸的好時候。大家樂為大家送上三款不同口味之臘腸,低至$66即可購買到;另外現憑500樂賞分即可享果然升Cup系列芒柚百香果晶球買一送一優惠!最後不少得送禮自用都十分合適之香脆杏仁酥,平均只需$89即可享受到足足192層酥皮帶來的酥化口味!
日式茶碗蒸吃起來入口軟滑,關鍵就在水份和蛋的比例。以昆布或松茸湯素開成的清湯代清水,份量以蛋的重量來調節,水份是蛋重量的3倍,蒸起來便嫩滑。蒸的時候最好蓋上保鮮紙,並以中火去蒸,做起來便不會失敗。這份量為一碗,可以人數按比例增加。即睇製作蝦仁茶碗蒸食譜:
內地結婚率持續低迷,民政部周三(10月23日)鼓勵有條件地區將婚姻登記機關設置在公園等場所,為當事人提供最優質的服務、最優美的環境。不過,相關建議引發內地網民嘲諷揶揄。 民政部表示,穩步推進內地居民婚姻登記「跨省通辦」,先後分兩批部署開展試點,當事人不需要回戶籍地辦理婚姻登記,已有21個省份可以辦理相關業務,覆蓋
日式漢堡扒近來大熱,其實高質漢堡扒又怎只是過江龍專利?數月前在砲台山大街開了間日本蛋包飯專門店,全店蛋包飯只配四款醬汁:特濃蘑菇汁、野菜咖哩豚肉汁、燴牛肉汁及漢堡扒汁,款款都有心機。高峰時可日賣150份蛋包飯,不時在收舖前已沽清,已成為不少附近上班族的午市飯堂。
新加坡過江龍咖啡店Common Man Coffee Roasters(CMCR) 登陸香港!首間旗艦店選址尖沙咀K11 Art Mall,將新加坡的精品咖啡文化與烘焙技術帶到香港,店內集咖啡、全日美食與零售的一站式體驗。在店中央打造咖啡吧,讓大家可近距離欣賞精品咖啡的沖煮過程,與咖啡師交流,加上一系列的香港限定菜單美食,大家可別錯過!
?牛油磅蛋糕? 磅蛋糕唔係我常整的蛋糕,上次整已經係5年前,少整唔係因為我唔鐘意食,係因為我每次整磅蛋糕失敗率都好高?? 以往的做法都係傳統的糖油拌合法,但每次逐少加蛋的時候,加到最尾都會有油水分離的情況發生,結果浪費食材同心機???? 雖然有時都好想再整,但一直都未搵到方法去解決呢個問題,所以無信心,直至無意中睇到youtube分享實驗用唔同方法整磅蛋糕,其中一個方法係打發全蛋,同埋將牛油溶化成牛油溶液,同傳統的糖油拌合法完全唔同,片中最尾的食評,用全蛋法係最好食,亦係升得最高,所以決定試下?? 結果,終於 終於 終於成功喇(重要的事要講3次)?? 好開心...
外脆內軟的曲奇,充滿口感,比之前的食譜更出色,大家一定要試試!可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
?萬聖節?系列之 ?忌廉夾層海綿二次元蛋糕? 提早整比自己的生日蛋糕,Happy birthday to me?? 年中我都會整好多好多唔同款式的生日蛋糕比親戚朋友們,今日終於輪到整自己的生日蛋糕喇!! 每年的生日我都會比自己1個新嘗試,今年都唔例外,第1次整二次元蛋糕,用自製的黑朱古力拉線做成2D漫畫風的造型,然後加d芝士淋醬半滴落做血漿,大家覺得似唔似呢?? 因為我係10月生日,適逢萬聖節,所以蛋糕主題同裝飾都會配合埋萬聖節?? 食譜連結: https://www.facebook.com/share/p/YT7jQiQ7UrXZSDpo/ Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
這個藍莓乳酪鬆餅,不用牛油,加了乳酪令鬆餅更濕潤鬆軟。做法超簡單,絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小食也十分讚,快試試! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1