雅虎香港新聞 快餐店薯條係唔係預製菜？ 網民談「預製菜」掀熱論反被插！
近日有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」出帖，指自己食了快餐店數十年，薯條炸雞都是預製菜，因此不解現今餐廳經常強調自己不是賣預製菜，抗拒預製菜的道理何在？內文即睇：
近日有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」出帖，指自己食了快餐店數十年，薯條炸雞都是預製菜，因此不解現今餐廳經常強調自己不是賣預製菜，抗拒預製菜的道理何在？帖文掀起網友熱烈討論，有大量網友駁斥樓主誤解預製菜定義，而樓主亦反駁預製菜包含半成品，只要是預加工、預烹調和預包裝，用防腐劑儲存，或急凍，到烹調時加熱即食，就算需要簡單調味煮熱，一樣也是預製菜。立即睇下文了解內容啦！
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快餐店賣的是預製菜？
樓主指，因快餐店的雞件和薯條一早於工場準備好，於分店售賣前只需加熱炸脆即可，因此快餐店賣的是預製菜；但這也是網友駁斥的重點，有人指快餐店是新鮮刨薯條再炸，蛋也是新鮮雞蛋，因此快餐店賣的不算是預製菜。
另外有網友指，預製菜對他們的定義是類似「波仔」的概念，在中央工場一早已處理好，顧客購買後只需放進微波爐叮熱即可進食；不過有不少網友指出，他們不是抗拒預製菜，而是討厭一眾將預製菜當成自家煮食的餐廳，那些餐廳以至少貴一倍價錢將預製菜加熱後出售，著實令人反感，更擔心的是無從得知預製菜的質素和來源，擔心食物安全問題。網友們，不知你們對預製菜的感覺如何？
圖片來源：香港茶餐廳及美食關注組
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