密克羅尼西亞大派對

(綜合報道)熊熊烈火在燃燒，舞者擺動草裙跳舞，宣布第二十八屆關島密克羅尼西亞島嶼博覽會（The Guam Micronesia Island Fair）開幕！剛過去的6月中旬，這個為期三天的慶典稱得上是區內一眾島嶼的縮影，我置身其中賞到連場歌舞，又能品嘗地道小吃及認識各個島嶼的風土人情，實在不枉此行。文、圖︰Kengi 關島密克羅尼西亞島嶼博覽會，是個一年一度的節慶活動，慣在年中舉行，今年因受風暴影響延至6月12日至14日上演，適逢我身處當地，當然要來到現場感受一下箇中熱鬧氣氛。 本屆會場在Governor Joseph Flores紀念公園，一列列白色帆布攤位架在公園的綠草地上，我從公園旁邊的車道進入，發現供小孩玩樂的設施齊備，如騎水牛巡遊便讓孩子們一試當牛仔的滋味，旁邊的小型Zip Line則可供他們變身空中飛人，還有攀石牆，成功爬到頂點的更可得意洋洋地敲鐘「示威」呢！ 我在一眾攤位中穿梭，發現島民們紛紛展示其創作才藝，木雕、印刷、板畫，手製頸鏈及掛飾，各式各樣的原創品，讓我更加了解密克羅尼西亞群島藝術家們的生活概況及民族情懷。我遇上藝術家Monica Baza，她自1995年已創作具關島風味的畫作，並把畫作印成T-shirt，有濃厚的小島色彩。另一位創作玻璃馬賽克畫的Mark，則有三十年經驗，他說創作靈感是來自擁有漂亮自然景致的關島南面海灣。 一如以往，密克羅尼西亞群島的各個島嶼，都會參與島嶼博覽會，當中包括帛琉及Yap等等，出席者在開幕禮上穿起民族服飾作巡遊，成為亮點，加上撲鼻而來的查莫洛傳統烤肉香氣，稱得上是個五感豐富的盛會。值得留意是大會更宣布2016年的Olympics of Pacific Arts將由關島主辦，相信來年關島又有一番熱鬧。 關島最美麗的天然資源就是海洋，著名海灘杜夢灣（Tumon Bay）外便是被珊瑚礁圍繞、水淺及膝的淺灘，這裏海水清澈透明，藍色層次豐富，潮退時大家更可朝海中徒步賞景。正因如此，杜夢灣畔便有不少度假酒店，包括將於本月開業的Dusit Thani Guam Resort，至於我這趟入住的The Westin Resort Guam，也是區內著名的豪華度假酒店。酒店的客房面積由三十六方米至三百一十方米不等，更吸引是每房均有露台，讓客人可賞盡杜夢灣一帶的漂亮景致，配合包括關島首家設有開放式廚房的互動式餐廳、意大利餐廳、日本餐廳及燒烤餐廳等七個餐飲好去處，自然極為愜意。 下榻期內，我最愛是酒店大堂放置不少藤椅，配合白色牆身及綠色植物，總予人一種悠然舒適的度假感覺。酒店除附設Spa及小教堂，另一特色是客人可從泳池直接通往沙灘，只要在酒店取用毛巾，便可逕自躺在沙灘椅上享受日光浴。熱愛水上活動的客人還可借用獨木舟、浮板及水上單車等遊樂設施出海遊玩，同行友人更在水深約一米處浮潛，並成功拍得小丑魚的大頭照呢！ 讀關島發展史，了解到當地原住民除愛以炭火烤肉外，島民也深受美國文化影響，因而在關島便有許多售賣漢堡及快餐的地方。近年隨日、韓旅客倍增，居酒屋及韓式料理店也多了不少。逛畢島嶼博覽會後，我便按當地朋友推介來到關島唯一擁有自家釀製啤酒設施的酒吧一遊，這裏每星期釀酒一次，因此供應的啤酒都是最「新鮮」的出品。在酒吧職員的推薦下，我點了四小杯的Sample Shots作試飲，當中層次更是由淺入深，包括帶甜味的Irish Red Ale、含甘苦味的Pale Ale、具花香及荔枝味的Cascadian IPA，以及有咖啡味的Oatmeal Stout。 當我正在品酒時，酒吧內突然有樂隊現身，並以長鼓、電子結他、木結他及電子琴等奏出具民族風情的爵士樂曲，客人們都移至前排靠近表演者的餐桌欣賞，令整家酒吧都變得鬧哄哄的，極具氣氛。我跟友人在此邊呷啤酒、邊點來烤吞拿魚沙津、水牛雞翅及意粉等佐酒美食，繼續享受這個小型音樂會。但要提醒大家在關島的餐廳點菜時務必注意分量，因為美式主菜向來比我們預期為大，不妨三五知己齊齊分享。