拉薩犛牛博物館

(綜合報道)對不少前往拉薩旅行的朋友來說，寺廟即如西藏的博物館，遊走其中已如看盡了藏式風情，然而藏族文化遠不僅於宗教，遊牧、畜牧亦是藏民生活的一部分，而犛牛正是牧民的生活好幫手。去年中於拉薩市開設的犛牛博物館，便以這種與藏民息息相關的動物作主題，透過珍貴「犛」價寶，讓人認識當地的生活實況。新展館 收藏珍貴化石 若問哪種動物是中國國寶，熊貓該是大部分人的不二之選，可是問題若搬來西藏，犛牛大有可能才是答案。事實上，犛牛和藏族人的關係密不可分，從古至今，不論在衣、食、住、行等各方面，這種分布在青藏高原及鄰近高海拔地區的動物，一直是藏民的生活依靠，當地人也把牠們視為至寶，而在西藏首府拉薩，去年更特別為這「親密戰友」，開設了一所別開生面的犛牛博物館，旨為展現藏族文化，也頌揚犛牛對藏族人的貢獻。 我早前到訪拉薩，便專誠到這展館拜訪，抵達附設於簇新宏偉運動場的博物館門外，還以為迷了路，但當走進館中，看到天花上的犛牛抽象畫作，以及牆上刻畫「憨厚、忠誠、悲憫、堅韌、勇悍、盡命」那關於犛牛品性的題字，就知沒有來錯地方。展館負責人一邊帶我走進博物館參觀，一邊跟我說起館中還收錄了許多「犛」語錄，如「沒有犛牛就沒有藏族、凡有藏族的地方就有犛牛」等，已聽得出犛牛在他們心目中的地位。分有感恩、探秘、相伴、靈美四大部分的上萬方米展館，藏品不但豐富，陳設方式更是超乎想像地震撼，像牆上掛一百五十八個犛牛頭骨展廳，畫面便稱得上蔚為奇觀，據負責人說，各牛頭骨均由牧民捐贈，每一頭均屬有名有姓的展品，惟最珍貴的，則莫過於另一邊廂展示的犛牛化石，經考證後據說已有四萬五千年歷史之久！ 上萬年藏品固然珍貴，不過最吸引我的，卻是展現牛和人如何唇齒相依的生活展品。在犛牛博物館中，除展出不同品種和地區的犛牛標本，眾多遊牧、畜牧的場景，更有許多利用犛牛身體各部分製成的用品。不說不知，原來犛牛的實用性奇高，由骨骼、皮革、毛髮等軀體每一部分，以至牠們所出產的犛牛奶，幾乎都可成為有用物品。我在展館之中，便看到不少有趣的犛牛製成品，不論是雪域高原所用的牛毛眼罩、牧民的牛皮帳幕和皮筏，甚至是牛頭製成的童玩，均是城市人平日難得一見的。 其實犛牛除了供應藏民的生活所需，在西藏宗教、藝術等也佔一席位，館中另一展廳，便展出各種以犛牛為主題的雕像及畫作，當中如以犛牛形象塑造而成的本教神像，又或是刻畫犛牛圖案的唐卡及哈達，都體現了藏族傳統宗教文化。 藏族文化色彩濃厚，除可透過參觀博物館去領會，也可從地道美食中去感受。為要一嘗地道藏式佳餚，我經當地人帶領下來到了位於團結新村的藏家宴。 乍聽藏家宴的名字，已知是專門主打藏菜的餐廳，走進兩層高的餐館，發現環境開揚雅致，其中包廂更以藏族民家的風格作布置，別富特色。記得多年前首次來訪拉薩，利用酥油烹調的菜餚不對口胃，甚至教人難以下嚥，不過這次在藏家宴嘗到的，味道卻不似想像中濃烈，如羊肉球、羊排、藏紅花蒸蛋等，更是出乎意料的味美，正當我們用心品嘗之際，餐館原來還預備了特色餘興。藏族人出名歌聲悅耳，這裏的美女職員便會為客人高唱藏歌，其間為客人奉上青稞酒。我們各人輪流以手指沾酒敬天，再連喝三口並乾杯為敬，之後店員便為我們送上白色哈達作為祝福，確是味道與風情兼備的藏式體驗！