數啜核廣東話

【星島日報報道】同一個月份推出的《看得見的廣東話︰語言的視覺創意》和《講開有段古︰老餅潮語III》，內容非常輕鬆，又有新意，反正年尾，一於來個雙響炮，同大家拜個早年！ 未講這兩本廣東話的書之前，我先談一下個人感受。回顧2016年，最搶眼出位的新聞，不論中外，竟然同粗俗語言有關，最矚目是當今美國總統特朗普，他在競選時，一反出口成文的傳統，大爆粗話，連前美國第一夫人米歇爾也看不過眼，上電視力批特朗普教壞年輕人；與此同時，香港的有為年輕人，亦以特殊口音演繹「過晒紅線」的言語，搞出軒然大風波。接着，天王巨星也好、美少女主播也好，同樣出位。粗俗言語成為主流，出得大檯，又上得電視台，反而近日有朋友WhatsApp傳來的幾則中環風月故事，寫這種生活不純正東西的人，竟然不用半句粗話，全文以張愛玲細膩筆觸寫成，有的還別具村上春樹的敍事風格，豈不嗚呼哀哉？ 回想我那些年，中文老師嚴格教學，禁絕我們行文用廣東話，莫說是「老餅潮語」，例如「拋生藕」、「割禾青」、「扯貓尾」，你敢寫，我包你冇運行。是以，今時今日，我輩語言藝術修養，真係一知半解，大家識講而不明其深層意義，足見幾十年前教育之失敗。好在有位香港人名蘇萬興，用心搜尋民間常用之生鬼言詞，支援我等「老餅」終生學習之志，至今已出了第三集。 閒話少說，考考大家，乜野叫做「胭脂馬」？不要望文生義，以為馬術花式大賽的馬匹搽了胭脂出場，博評判加分。「胭脂馬」乃出自粵劇《六國大封相》的排場戲，臨尾六位夫人騎馬上場，最後出場名「包尾馬」，為求舞台高潮效果，這匹馬最大動作，演出難度最高，騎馬者是女性，故特稱「胭脂馬」，其歇後語是「難騎」。今天用來形容女士或干犯了多條現代罪名，除非你有特朗普的江湖地位，否則，得個知字就夠了。 問多一個名詞，你知乜野是「較飛」？「沙士」橫行的香港歲月，聽聞醫學界不知如何治理，事關以前從未有過如此駭人的病毒，唯有不停試藥，媒體得知此事，紛紛議論為「搵人較飛」。你知「較飛」即是試驗的意思，不過十之有七不知這潮語竟然與子彈有關。原來「飛」即是子彈，當過差人就會知這是行內話，「較」即調校之意，差人正式練靶之前，先試試警槍的性能，從中調校準確度，這稱之為「較飛」，用更潮的潮語解釋，即係發哥那套國產名片《讓子彈飛》。 我知你意猶未盡，想試吓你的潮語水平有幾高，不如考埋你對香港的掌故知識。今時今日，大家都知「下一站天后」是甚麼意思，上世紀五十年代，香港有句潮語「北角過啲」，你又知無？不要自作聰明，當年英皇道未有「香港大酒店」，香港的「大酒店」設在灣仔，即是人稱「猛鬼戲院」之原址，後來才遷往更偏僻的鰂魚涌，時為上世紀六十年代中。 話明年尾流流，梗係講開心野啦，「北角過啲」的七姊妹區，當年是上海名流雲集的銷金窩，因為英皇道那里開了一家夜總會，名為麗池。這家夜總會猶如豪華酒店，有室內暖水泳池、小型高爾夫球場。有錢人不是搭叮叮去，坐砵砵車亦未算入流，麗池夜總會有個小型碼頭，明未？之不過，「北角過啲」歇後語並非「富貴」，而是取麗池的諧音──「例遲」。後生仔返工也好，約人傾Project也好，千祈千祈不要不要學人「北角過啲」吖！ 接下來要講由地道廣州人繪寫的另類廣東話書《看得見的廣東話︰語言的視覺創意》，其獨特意念是「畫中有話，話中有話」，簡言之，畫廣東話畫出嚟畀你睇，超有創意。《老餅潮語》着重知識與考究性，增加你的歷史感，《看得見的廣東話︰語言的視覺創意》就是令你更添想像力。 由於這本書是「盡在不言」，你要細味其繪圖及配合其文字解讀，才可得其真趣，你等我來講，有點多餘，不過，第五章《悅讀星粵話》，我認為值得所有香港人捧場，因為其創作意念來自我們的周星馳，他在電影創作出來的幽默又無厘頭廣東話，被封為「星粵語」。廣州人向來自負，多年前搞個運動撐「廣州人講廣州話，唔識聽就返鄉下」，殊不知，廣州人就是服了周星馳的廣東話。 有一幕，你我難忘──醬爆說︰「剪完，盛惠五毫子。」星︰「哇！」醬爆︰「係咪好靚？」星︰「做乜飛咁靚？邊個嗌你飛咁靚？攞景呀？」 都係唔阻讀者的寶貴時間，怕且你個心都飛咗去《功夫》，不如大家睇DVD學「星粵語」啦，請請！

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