自家製腸粉，調較屬於自己的口味 這個食譜份量口感軟硬適中 喜歡煙韌加多些澄麵 喜歡軟身就加大粘米粉 可以加入喜愛餡料，如蝦米、鮮蝦、叉燒、牛肉… 麻醬、甜醬自家製 my youtube/ig/fb: ahsnakescafe
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
沾米粉 40g
澄麵 20g
粟粉 5
水 220g
生油 1茶匙
鹽 少許
麻醬材料 0
花生醬 1湯匙
芝麻醬 1湯匙
麻油 2湯匙
甜醬材料 0
海鮮醬 1湯匙
砂糖 1茶匙
清水 少許
腸粉豉油 隨意
作法:
1 ：
將麻醬、甜醬材料各自拌勻
2 ：
腸粉材料放入大碗中拌勻，每次落粉醬去蒸盤前都要徹底攪拌。蒸盤掃油，倒入粉漿，薄薄一層，鋪滿蒸盤便可
3 ：
水滾落鍋，中大火蒸約2分鐘 如有餡料，蒸4-5分鐘
4 ：
蒸好後，用刮刀推成皺褶樣式
5 ：
加入豉油、麻醬、甜醬享用
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有「泰國旅遊達人」之稱的胡慧冲（Roger），再度主持王牌旅遊節目。今輯除繼續有大家心儀的鄺玲玲之外，還加入「波波」黃婧靈為觀眾導遊。
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近日荃灣老牌屋苑荃威花園連錄低價成交，代理指，荃威花園D座低層4室錄得最新成交，面積434平方呎，兩房間隔，享山景，今年9月放盤價325萬元，減價35萬元後，以290萬元沽出，呎價6,682元。代理指，買家為同區上車客，心儀單位四正實用，而且樓價300萬元內，樓價相宜之餘，厘印費亦僅100元，費用較便宜，故迅速承接自用。原業主於2001年以93萬元買入，持貨23年，帳面獲利197萬元，單位升值2.1倍。屋苑對上一宗矚目低價個案發生在上周五（11月1日），荃威花園F座低層2室，實用面積477平方呎，兩房間隔，今年7月放盤價320萬元，減價38萬元，以282萬元易手，呎價5,912元。事實上，2023年2月份財政預算案公佈，調低從價印花稅（第二標準稅率）的稅階，以減輕一般家庭首次置業的負擔，特別是中小單位。過往樓價200萬元或以下的住宅單位，所需稅款僅100元。該政策將相關稅款放寬，樓價300萬元或以下的住宅單位，由原來4.5萬元大減至只需付100元印花稅。至於樓價400萬元的住宅單位，舊制制所涉稅款為9萬元，新制下其稅款降至6萬元，減少33%或3萬元。因此300萬樓下筍盤極受買家歡迎，即
房委會明年1月將推出「善用公屋資源獎勵計劃」，為提供確切情報，令房屋署成功收回單位的實名舉報人士，提供現金3千元獎賞及感謝狀作為嘉許。房屋署署長羅淑佩接受本台訪問表示，坊間指計劃會鼓勵舉報文化，但她引述數據表示，將去年首階段88000戶申報個案，於土地註冊處作配對後，在報稱沒有在本港擁有住宅物業的住戶中，發現部分戶主或者家庭成員擁有物業，百分比大約是0.5%，但同一時間收到的舉報個案中，找出有住戶擁有住宅物業的成功率約有1.5%，兩者相差3倍，顯示舉報方法的確能提供更好線索，協助署方提升打擊濫用公屋的效率。 另外，房委會下月會就收緊富戶政策進行討論，羅淑佩說，一直將濫用公屋和富戶分得很清楚，又說富戶不一定等同濫用公屋。她指出，外界可能想得相對簡單，認為要求現有4萬多戶富戶遷離公屋單位，讓他們進入私人市場就能夠解決問題，但她反問私人市場是否一下子能配合，是否有足夠供應，加上政府正在處理分間單位問題，房屋局亦會考慮有關情況，從整體市場著眼，不能夠只顧公屋就不考慮其他問題，否則只會造成混亂。 羅淑佩強調檢視富戶政策，討論焦點應在於「富戶」多繳的租金金額，應該定於甚麼市值租金水平才公平合理，署
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雅虎香港新聞 
