西方掀鹼性飲食新熱潮

女士們隨身携帶驗尿棒。每日鏡報

西方掀起一股「鹼性飲食新熱潮」。許多女士們隨時隨地携帶驗尿棒,晚上又相約到酒吧和夜總會,即時驗尿,甚至互相比較尿液的顏色。 鹼性飲食的目的,主要是調節身體的酸鹼度,而尿液顏色成為了最佳和最快速的指標。 加入這股潮流的人,主要食用經過發酵處理的菜蔬、大部分種類的水果、以及全穀物和豆腐等,以控制體內的酸鹼度,從而改善健康。理論上,鹼性食物被吞下肚後,容易分解,人體更方便吸收所需的良好維他命。 加入這股飲食潮流的名人,據報包括51歲超級模特兒麥克弗森(Elle MacPherson)。 前女子樂隊「辣妹」(Spice Girls)成員 Mel C 去年爆料,指她的舊拍檔「碧咸嫂」維多利亞(Victoria Beckham)亦奉行鹼性飲食。