賀年千層酥皮餅

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星島日報報道】根據傳統習俗,法國人愛在每年1月,把Galette des Rois(King's Cake)帶回家慶祝,寓意新一年將會滿載好運。法國殿堂級餐廳DALLOYAU為慶祝新一年來臨,亦會跟隨傳統,由即日(1月18日)推出Galette des Rois(見圖,$198)。 Galette des Rois以人手打造的千層酥皮,不但既香又鬆化,內里配上濃郁芳香雲呢嗱和杏仁冧酒製成的奶油,香脆美味,新春自奉送禮同樣適合。 網址:www.dalloyau.hk 查詢:3185 8330 文:KaKa 滋味登場 飲食街