(綜合報道)(星島日報報道)著名麵包店大多有自家培植的天然酵母，作用是令麵糰充分發酵，包身才會鬆軟芳香。這個《Hallelujah @YY Cake Blog》博客的作者示範如何DIY天然酵母（見圖）。材料簡單，但製作大約需時一星期。首先將無糖原味乳酪、清水、砂糖及葡萄酵母液放入玻璃瓶內培植兩天，然後加入適量高筋麵粉，發酵數天後，便可加入麵糰製成麵包。作者建議每星期製作一次麵包，令酵母種可繼續使用及培植。 網址：http://blog.yahoo.com/_BUXU7L5SLG7W5BAJ2BR5T7ZAQA/articles/1193473 文：Ron (開餐工具) 飲食街
一直被視為圈內模範夫妻的郭晉安、歐倩怡，今日突然宣布離婚，結束18年婚姻。他們都各自在社交媒體公布消息，更透露已分居2年，郭晉安表示：「感恩曾與你一起走過的歲月！自兩年前起我們已經分開生活了，經過雙方深思熟慮及溝通，最後，我們決定離婚了。這個決定是無奈及艱難⋯⋯感恩我們也曾經為彼此付出過，為家庭努力過，最後寄予妳最大的祝福！」
李蔓瑩（Renee）長相及聲線甜美，加上擁有32E傲人身材，被封「宅男女神」，所主持嘅節目《為何深夜總是餓》、《旅行吊靴鬼》、《Girls' Talk》都有唔少追捧者。女神嘅感情狀況同樣備受關注，曾與 TVB體育主持鄺家銘（阿占）拍拖；今年年初於田蕊妮收費網台喱騷主持節目《港女萬歲》坦承自己係雙性戀，與同性密友維持關係已4年多，而Renee不時於社交平台PO出合照高調放閃。不過，有網民發現二人近日已經無好似以前咁大騷甜蜜合照，甚至已將部分合照刪除，令人懷疑二人已分手。日前，Joe更於IG限時動態爆Seed指責有人介入人哋嘅感情。
今年86歲嘅余慕蓮(魚毛)，3年前因病留醫深切治療部，好在奇蹟康復，仲可以搬返屋企由外傭姐姐照顧日常起居飲食。早前有傳媒報導，魚毛因為外傭姐姐返印尼探親，喺吳麗珠安排下入住港島區一間護老院。
郭晉安與歐倩怡一直被視為圈中的「模範夫妻」，雖然兩人相距15歲，但一直都感覺恩愛，今日卻突然爆出兩人已經離婚消息，他們之前分別表示分開是經過雙方深思熟慮及溝通，他們已分開生活兩年，亦感恩大家曾經為彼此付出過。郭晉安和歐倩怡於2006年結束7年愛情長跑修成正果，縱使相差15歲，安仔指兩人的性格互相取長補短，亦形容自己遇上歐倩怡是兩個人的幸福。歐倩怡先後為郭晉安誕下兒子郭令山和女兒郭以雅，小朋友長得精靈可愛，他們早年更經常於網上大曬家庭照，一家四口相當幸福。不過日前卻突然傳出兩人已經離婚的消息，而他們的個人社交帳戶亦很久未有夫婦二人的合照出現，似乎分開有迹可尋。郭晉安於個人Instagram 承認與太太已經分開，他表示：「感恩曾與你一起走過的歲月！cindyauau 自兩年前起我們已經分開生活了，經過雙方深思熟慮及溝通，最後，我們決定離婚了。這個決定是無奈及艱難⋯⋯感恩我們也曾經為彼此付出過，為家庭努力過，最後寄予妳最大的祝福！」歐倩怡亦貼上相同的文字宣佈消息，也向郭晉安表達感謝和祝福。歌手出道的歐倩怡，1999年因拍攝TVB旅遊特輯而認識郭晉安，2006年更在迪士尼樂園舉行童話式婚禮，而
【Now新聞台】房屋署在內地協助下，查證有公屋戶在內地擁有多個物業，超出資產限額，最終收回其公屋單位。 房署加強打擊濫用公屋，要求住戶申報是否擁有物業。在觀塘區議會會議上，有議員反映收到不少查詢內地祖屋價值如何計算。房署指，無論是否個人擁有的祖屋都必須先申報，又舉例稱，曾在內地相關單位協助下，證實有公屋住戶在內地同時擁有住宅及商用物業，並查證相關價值後收回其公屋單位。房屋署署長羅淑佩：「這會是較困難，即我們不可能漁翁撒網地請內地幫我們看看某人有沒有(物業)這樣，所以這類都是要有舉報、有具體資料我們才可以行動。社會共識較強，如果有龐大資產不應霸佔公屋，所以現時都未推行所謂好市民獎或舉報(機制)已有很多人舉報。」如住戶逾三個月非持續居於公屋單位會被視為濫用，有議員建議房署制訂違規指引。房署指，很難一概而論，舉例曾有住戶在疫情期間聲稱要回內地照顧患病親友，三年未有居於單位，但兩地通關後九個月仍未回港，即使收到遷出通知仍拖了兩個月才回港處理，最終被收回單位。羅淑佩：「一來查的時候已經即回來，這樣我們亦都願意去考慮這樣的個案，我不是說他有甚麼大問題，簡單而言就是沒住屋需要，要離開香港去工作或者讀
「執笠潮」來勢洶洶，大家樂（00341）昨日卻「發盈喜」，預告截至3月底年度純利達3.3億元，按年猛增兩倍，堪稱逆市奇葩。但實際上，該集團在上半財年已錄得2億元純利，意味下半財年其實「賺少咗」，反映大型連鎖集團也難免受到「北上消費潮」影響。不過，大家樂仍然「有錢賺」確實已勝過很多同業，該集團有一「絕招抗逆」，對於市民了解本港餐飲業或可帶來啟示。 大家樂昨日公布，根據初步評估，預計截至3月底的2023/24財政年度錄得3.3億元純利，較上財年（1.1億元）增加兩倍；若剔除上財年獲得政府疫情資助那筆款項，2023/24財年純利增幅更達470%。該集團解釋，期內業績亮麗主要受惠於營業額增長、有效控制成本、生產力提升、數碼化及自動化等因素。 設立中央廚房 助削勞工成本 值得留意的是，大家樂截至去年9月底的上半財年，已經錄得2億元純利，簡單計算，下半財年純利約1.3億元，實際上「賺少咗」。不過，無論如何，在現今市況下，該集團依然「有錢賺」，已勝過很多同業。 大家樂為何能逆市跑出？首先要從目前餐飲業整體狀況講起。不少人認為，近期這麼多食肆拉閘結業，兩大元兇為「租金貴」和「北上潮」。儘管這兩個因素確
【on.cc東網專訊】一名九十後男子涉嫌4次在小西灣家中，跟年輕10年的胞妹性交，期間無用安全套。涉案男子今日(3日)在高等法院承認4項亂倫罪。法官押後至下周一（6日）判刑，期間被告須還押看管。
本港前晚（30日）受黃色暴雨影響，至少10班航機因天氣惡劣未能正常降落，其中國泰航空一架由上海抵港的CX341航班，先後兩次降落失敗，航機急速爬升，一度於短短兩分鐘內急升逾千米。機上不少乘客飽受驚嚇，最終航班於兩小時後，降落於深圳寶安機場。 有乘客嘔吐及痛哭 有內地乘客拍下航班內的情況，事後在社交平台發文指
日本多處宣布出現大量的害蟲椿象，當中兵庫縣及香川縣在近兩日發出注意警報，呼籲農民要注意。同時當局預料在夏季會有更多，並影響農作物包括桃及梨的的收成。 兵庳縣在今日（2日）發出注意警報，指該縣全境內，有多處的農作物，如梨及桃受到椿象的破壞，影響收成。兵庫縣在今日向全縣發出注意警報。當中兵庫縣的加西市亦觀察到這種綠色
惠康今期推出一系列激抵優惠，買4支多芬洗護髮素及沐浴乳，即送你總值$159嘅豐富禮品；全線罐頭買4件92折、買6件88折！
馬來西亞傳媒報道，當地一名華裔婦人由荷蘭飛往英國旅遊時，發生令她欲哭無淚的遭遇，呼籲民眾引以為鑑。 報道指，該名華裔女子表示「我在機場被『罰款』220歐元(約1,800港元)」，氣得罵自己「笨蛋」。女事主表示，她選乘廉航瑞安航空(Ryanair)由荷蘭飛英國，去到櫃檯辦理登機手續時，才知原來要自行事先上網預辦。
759阿信屋推出限時優惠，桃哈多厚切薯格以$13.9/二件價發售，一口一塊的香脆口感令人一吃不停，仲有旨鹽味、香檸黑椒味等多種口味選擇！
【動物專訊】牛頭角定富街一間食品舖已閘門半掩、人去樓空，但11歲的唐狗女「黃妹」仍然守候著這個她視為家的地方，不願走出店外，原來食品舖的東主已在4月30日搬走了，遺棄了黃妹。平時餵黃妹的清潔工和一些街坊，不忍黃妹孤伶伶一個，於是聯絡了義工幫忙救狗，毛守到場在該店閘門貼下字條，表示會在5月10日前將狗狗救走，希望業主不要趕走狗狗，讓黃妹暫時繼續在空舖內居住。據知業主今日對街坊答應暫時讓黃妹繼續住在店舖內。 已餵了黃妹多年的清潔工對本報表示，食品舖東主平時已不太理睬黃妹，幾個月前更透露有意搬走，問她會否找到人收留黃妹。沒想到就在4月30日，東主搬走店內物品，卻留下了黃妹，「當時還下大雨，黃妹被人放在閘外，我們打開鐵閘讓她進去。」 據知，黃妹已經不是首次被遺棄，在2016年她曾被人遺棄，結果狗狗漫無目的四處跑，走到廣播道、石峽尾、沙田城門河，而且身體變得極消瘦，但沒想到黃妹這麼聰明和忠心，竟然在一個月後自己返回牛頭角的店舖。 清潔工表示，黃妹早前出現失禁的情況，但東主沒有帶她看醫生，而是選擇遺棄。可憐黃妹仍當那個無人的店舖是自己的家，一直守住，看見有陌生人想踏進去便會吠。有知情街坊表示，本來
郭晉安與歐倩怡結婚18年，2人育有一子一女，一直以來都是圈中模範夫妻，可是2人今日（2日）共同在社交網宣布離婚，令人惋惜。他們在文中表示兩年前已經分開：「感恩曾與你一起走過的歲月，自兩年前我們已經分開生活了，經過雙方深思熟慮及溝通，最後，我們決定離婚了。這個決定是無奈及艱難......感恩我們也曾彼此付出過，為家庭努力過，最後寄予妳最大的祝福！」
【on.cc東網專訊】「聲夢小花」鍾柔美（Yumi）和詹天文（Windy）是應屆DSE考生，為應付考試閉關多月，終於考完試，她們立即出關各有各玩。鍾柔美在社交網晒自拍照，寫下：「I’m back.」相中穿着厚䄛和頸巾，估計離港旅行，網民開心Yumi終於出關：「W
由「鬼王」梁思浩擔綱主持嘅TVB Plus（82台）互動靈異資訊綜藝直播節目《直播靈接觸》相當受歡迎，唔少網民又驚又要聽，節目上各種靈異經歷引起熱話。近日，梁思浩於社交平台上自揭遭身邊一名女性不停講是非，因而詛咒對方，惹來唔少迴響，網民紛紛覺得梁思浩講得太過火。
警方4月22日接獲銀行職員報案，指一部位於旺角的存款機出現系統異常，經檢查後發現該部存款機懷疑被加裝讀卡裝置及鍵盤。旺角警區刑事調查隊接手調查案件。經過翻查大量閉路電視片段及深入調查後，本周二(30日)在天水圍拘捕一名46歲姓姚持雙程證、報稱商人的內地男子，他當時經口岸再度入境香港，涉嫌「有犯罪或不誠實意圖而取用電腦」
荃灣警區特別職務隊聯同入境事務處，根據線報及經深入調查後，今日(2日)展開代號「嶺馬」（LANDMASTER）的掃黃行動。行動中，人員於川龍街、沙咀道、四陂坊、鱟地坊及河背街一帶，拘捕20名年齡介乎為27歲至47歲內地女子，涉嫌違反逗留條件。被捕女子正被扣留調查，將交入境事務處跟進。
十優港姐麥明詩，可說是人生勝利組。從小贏在起跑線，讀書成績優異的她，憑著10優的光環參選港姐為她取得香港小姐冠軍名次，看似一帆風順的演藝旅途，她選擇急流勇退為轉行鋪路，更因應大爆金句，大方得體的談吐而被指美貌與智慧並重，愛情路上同樣精彩，為追求真愛主動出擊，絕對值得讓女生們借鏡，成為更好的自己。麥明詩教懂女生的事：追求真愛主動求婚又如何過往傳統都是男方主動求婚，但當遇上真愛，麥明詩選擇主動出擊，向男方盛勁為求婚並送上名錶，一反傳統成全城佳話。麥明詩教懂女生的事：慳家精明當老公的賢內助麥明詩與老公盛勁為結婚大搞三場婚盛，分別讓男方家人、女方家人和好友們當主角，盡興而歸。Loisa分享：「其實唔係因為想搞到好「盛」大，而係源自於一個儘量make everyone happy嘅初心。」 一段美滿婚姻就由打好婆媳關係開始！麥明詩與盛勁為婚禮第一場是以「老爺奶奶」為主角我的盆菜宴，而表演嘉賓方面，Louisa特別應奶奶喜好邀請了李龍基，好新抱應記一功，入門即加分！麥明詩在討好親友和「慳住」老公荷包之間取得平衡，品牌贊助來者不拒。忙完婚禮又要忙「找數」，Louisa洗版式分享婚禮上用過的贊助品，更
（法新社洛杉磯1日電） 英國男星丹尼爾雷德克里夫（Daniel Radcliffe）日前接受訪問時表示，他對於「哈利波特」系列小說作者JK羅琳（J.K. Rowling）關於跨性別者權利的立場感到難過，還說自己已多年未和她交談。丹尼爾雷德克里夫在JK羅琳暢銷小說「哈利波特」（Harry Potter）改編系列電影中飾演主角哈利波特。
雅虎香港新聞