法再摘米其林三星 仍不及日本

法再摘米其林三星 仍不及日本

(法新社巴黎27日電) 「米其林指南」(Michelin )今天頒發三顆星殊榮給藏身在法國阿爾卑斯山區的一 家餐廳,使獲得這項夢寐以求評等的法國餐館總數增到 26家。 法國主廚芮諾(Emmanuel Renaut)以他的餐廳「 Flocons de sel」(意指鹽片)拿下三星,餐廳座落在 法國阿爾卑斯山滑雪勝地梅傑夫(Megeve)迂迴山路間 的田間小屋,理想地點也是其摘星優勢。 然而,法國仍遠遠落後擁有32家三星餐廳的日本。 米其林指南將於明天開賣,列出共4289家餐廳,其 中594家為1至3星級餐廳。(譯者:中央社張雅亭) 1