雅虎香港新聞 收納方法｜廚房收納4大技巧！必備分類收納箱／自製上下層增加儲物空間／牆身櫃門收納法
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香港寸金呎土，居住空間有限，屋子裏卻有無限雜物，所以近年大家都着重家居收納，多花心思整理家中每個角落，當中最有難度的非廚房莫屬，皆因碗碟廚具、食物雜物大大小小的煮食用品都存放在這個地方，要在狹小的空間收納最多雜物，絕對是一門學問！編輯今次為大家整理 4 個廚房收納方法，學習日本主婦最愛的收納箱分類、善用牆身／櫃門收納、加設推車置物架等，輕鬆打造整齊乾淨的廚房空間。
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廚房收納方法 01｜收納箱分類＋自製上下層增加儲物空間
早陣子全城的人忙於儲糧，把大量食材和急凍食物塞爆整個雪櫃，媽媽們都恨不得可以換個容量更大的雪櫃。其實想整齊收納雪櫃內的食材和煮食用品，可以學日本、韓國家庭主婦善用收納箱，將本來零散的物品放入收納箱整齊分類，好似韓國的 SENSE 冰箱系列收納盒，一 set 就有 8 個保鮮盒連抽屜，可以把蔬菜、海鮮、肉類、穀物分類放入透明盒當中，疊起來更慳位之餘，亦方便取物，而且抽屜還可以擺放啤酒、汽水等罐裝飲品，實用度高。
廚櫃收納亦是同樣道理，杯杯碟碟、調味料、餐具統統用收納盒整齊放好，抽屜般拉出來自然一目了然，輕鬆找到所需物品；而另一個好處是層疊起來的收納盒還能當成上下層般的收納空間，增加可用收納量！
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廚房收納方法 02｜善用旋轉式收納架
經常下廚的人，廚房裏總有一大堆調味料，豉油蠔油日式醬油蕃茄醬茄膏……放滿半張工作枱，相當佔空間，這個時候你或許需要一個 360 度旋轉式收納架，樽樽罐罐全都放進去，轉一轉已經找到想要的調味料，節省費力翻找的時間，煮食時就更為方便。廚櫃內亦可以添置一個旋轉式收納架，下次想取出櫥櫃深處的東西就不用再逐件移開外層物品，一轉便能方便取出。
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廚房收納方法 03｜牆身／櫃門收納法
大家都深明廚房雜物實在太多，單單增添幾個收納箱、收納架也不足以應付，所以最好方法就是自製更多收納空間，基本步可以先嘗試善用廚櫃門邊和牆身，簡單加設掛鉤或收納架，已經可以把廚具、毛巾、圍裙等常用物品放在伸手可及的地方。而日本霜山推出的免鑽牆掛式置物收納架就可以掛起各款廚具，加埋配件還能放上常用的調味料，下煮時更加「就手」。另外隨手丟兩用收納袋架同樣吸引，採用可掛可吸的設計，輕輕一按便能將垃圾袋、毛巾固定在廚櫃櫃門，非常方便！
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廚房收納方法 04｜移動式推車置物架
現時的蝸居大多是開放式廚房，儲物空間極為有限，所以一架三層移動式推車置物架絕對可以幫到大家，上層放置最常用的柴米油鹽，中層則是保鮮袋、材料包，下層可能存放小鍋、平底鑊，變出更多儲物空間。擺放扁身廚具或獨立包裝的食品時，不妨將它們直立式排列，整齊又方便大家直接拿取。
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