這個法式蘋果蛋糕，充滿牛油香，加上焗過的蘋果，清新香甜。再配雲尼拿雪糕或法式酸奶油Crème fraîche，超好味！ 做法非常簡單，新手都做到！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人
食材
蘋果 4個
檸檬汁 2湯匙
朗姆酒 Rum 50毫升
中筋麵粉 120克
泡打粉 4克
糖 150克
鹽 1/4茶匙
溶化牛油 120克
作法:
1 ：
將蘋果去皮、去芯，切小塊，下檸檬汁拌勻
2 ：
將雞蛋和糖拌勻，下香草精、溶化牛油和蘭姆酒，拌勻
3 ：
篩入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻，再加入蘋果，拌勻
4 ：
將蛋糕糊倒入焗盤內，放入已預熱180度C焗爐，焗約50分鐘至一小時，(小心觀察至全熟）蛋糕待涼後，灑上糖粉，再拌雪糕或法式酸奶油Crème fraîche享用
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外脆內軟的曲奇，充滿口感，比之前的食譜更出色，大家一定要試試！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
日式茶碗蒸吃起來入口軟滑，關鍵就在水份和蛋的比例。以昆布或松茸湯素開成的清湯代清水，份量以蛋的重量來調節，水份是蛋重量的3倍，蒸起來便嫩滑。蒸的時候最好蓋上保鮮紙，並以中火去蒸，做起來便不會失敗。這份量為一碗，可以人數按比例增加。即睇製作蝦仁茶碗蒸食譜：
唔覺唔覺，食街歌賦街越來越多日本餐廳進駐，同街內已有日本烤肉、壽司、Omakase、拉麵、沾麵、fusion料理，最近還加入和牛丼飯店！也難得售價親民，黑毛和牛丼定食最平$168就吃到，壽喜燒豚肉餐也只是$138有交易，同區而言，絕對抵食。
?流心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕? 整比自己的第2個生日蛋糕?? 今日細佬細妹返黎同我慶祝生日，當然唔少得我自家製的生日蛋糕喇！！ 為左滿足各人的喜好，投票結果選出開心果巴斯克芝士蛋糕?? 真係開心，因為呢款蛋糕絕對係快靚正之選，重點0失敗，仲要好好食?? 又係時候整色整水，今次裝飾部份係開心果味非常香濃的忌廉唧花，真係又靚又好味?? 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/37HxA6inaJaQmoxg/ Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
?萬聖節?系列之 ?忌廉夾層海綿二次元蛋糕? 提早整比自己的生日蛋糕，Happy birthday to me?? 年中我都會整好多好多唔同款式的生日蛋糕比親戚朋友們，今日終於輪到整自己的生日蛋糕喇！！ 每年的生日我都會比自己1個新嘗試，今年都唔例外，第1次整二次元蛋糕，用自製的黑朱古力拉線做成2D漫畫風的造型，然後加d芝士淋醬半滴落做血漿，大家覺得似唔似呢?? 因為我係10月生日，適逢萬聖節，所以蛋糕主題同裝飾都會配合埋萬聖節?? 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/YT7jQiQ7UrXZSDpo/ Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
早前有消息指，今年本地賀歲片喺八、九月仍未有著落，到十月先傳出2套新片落實開拍。由於距離大年初一只有3個月時間，製作進度相當趕忙。尋日，徐天佑太太Olive開設嘅護膚品店，喺官方IG聲稱被賀歲片劇組硬闖拍攝，更直言「同強姦冇分別」！
44歲韓劇女王孔孝真，衣著穿搭公認是有品味之人，沒想到她的家居設計也很有品味。近日她在YouTube上分享，新屋Roomtour的片段，新屋內部裝潢設計引起廣泛關注！
已故前新加坡資政李光耀的幼子李顯揚,周二(22日)在社交煤體宣布,已獲英國確認為「政治難民」。李顯揚是今年5月卸任總理李顯龍的弟弟,他在 facebook 以中文和英文發文,聲稱遭受新加坡政府多次「打壓」,包括「我兒子遭到起訴、我妻子受到紀律程序,他們也展開了一場曠日持久的偽調查」。他表示,在2022年他和妻子在接到警方要求協助調查後決定出走,又說為怕蒙受國家機器的傷害,所以不能回國出席上月身故的姐姐李瑋玲的喪禮。李顯揚稱,2022年到英國尋求政府庇護,而基於以上的情況,英國現已評定他「面臨有充分理由的受逼害風險,所以無法返回新加坡」。但他強調,自己依然是新加坡公民,並期望有一日能平安歸國。新加坡政府周二回應稱,有關李顯揚聲稱遭迫害的指控「沒有根據」。《聯合早報》報道,數位發展及新聞部回答詢問時,強調新加坡司法體系公正,並獨立作出決定,而且所有的法律結論,都經過獨立司法機關的充分記錄和公開調查。 (BC)#李顯揚 #新加坡
內地「蹲地文化」再次掀動中港矛盾，兩名香港網紅近日往尖沙咀星光大道拍片，稱對很多遊客來到「踎低」感不解，言語間嘲諷他們「是否腰骨有問題」，及後手推輪椅以普通話詢問多名蹲在地上的遊客：「我看你蹲了好久，是不是腰骨有問題，要不要坐輪椅？」影片在內地瘋傳，連廣東電視台「珠江之聲」都有在抖音發放影片。有內地網民斥二人為了博取流
【彭博】-- 美國總統大選日趨激烈，民主黨候選人賀錦麗對其共和黨對手唐納德·川普微弱的民調支持率優勢繼續萎縮，而在博彩市場的押注顯示後者的勝選概率在進一步上升。最新選情RealClearPolitcs截至10月23日的平均民調顯示，賀錦麗對川普微弱的優勢略降至0.6個百分點兩人支持率分別為49.1%和48.5%截至10月21日賀錦麗以49.2%對48.3%領先川普賀錦麗在全美黑人男性選民、尤其是年輕男性黑人選民中支持率一直在下降，他們中許多人在通膨和失業的雙重打擊下已轉向支持川普搖擺州威斯康辛的提前投票周二開始，前總統歐巴馬將在當地敦促黑人選民前去投票並投給賀錦麗來自北卡羅來納州的共和黨參議員Thom Tillis預測，川普將在這個最近遭受颶風襲擊的州獲勝昆尼皮亞克大學發布的兩個關鍵戰場州民調顯示，賀錦麗在密西根略領先川普，不過兩人在威斯康辛打成平手《紐約時報》報導稱，比爾·蓋茲私下透露他最近向賀錦麗捐贈了約5,000萬美元支持她競選曾靠著草根階級一分一角的捐款鋪就通往白宮之路的川普，現在改為依仗財力雄厚的金主，包括億萬富豪馬斯克和Miriam Adelson等爭取再奪大位今年前三季度
現年70歲嘅李國麟，近年長駐內地發展，試過喪食小龍蝦、賣衛生巾及安全褲，更連續直播帶貨8小時，但礙於無人落單而被封「最慘帶貨明星」，早前於介紹溫湯鎮古老泉眼時直接飲用溫泉水惹熱議，被指博盡全力。日前，李國麟被邀請出席內地時尚界盛事挑戰行catwalk。
綜合內媒報道，近日有內地網民發文，揭露山東淄博一名齊姓女子，多年來在當地的「齊商銀行」存款40多萬元（人民幣．下同），但欲當取款時餘額竟為零元。據發文者稱，齊姓女子打印出近4年的銀行交易明細查看，發現她在銀行櫃檯存入的每一筆錢，都在當天被提領走，而她對此全不知情。
【on.cc東網專訊】秋颱「潭美」逼近本港，天文台根據現時預測，潭美會在明日(24日)稍後至本周五(25日)初時進入本港800公里範圍，天文台屆時會發出一號戒備信號。預料潭美會向西移動並逐漸增強，大致移向海南島一帶。同時，一股東北季候風補充會在接近週末抵達華南。
為應對港人北上消費熱潮，美團（03690）無人機福田口岸航線昨日正式開航，為國內首條設於口岸區域的常態化無人機配送航線。航線開通後，往返港深的市民在口岸附近有機會享受外賣「空投」服務，下單後最快10分鐘即可以在指定降落點取貨。美團無人機團隊表示，新航線主要為滿足口岸附近香港市民的即時零售需求。 推異地下單港幣支付新模式 新航線支持香港手機號碼下單及取貨，美團無人機同時與WeChat Pay HK合作，針對該航線推出異地下單及港幣支付新模式。港人出發北上或回港前，透過美團App或美團無人機小程序提前下單，到達福田口岸即可前往智能空投櫃取走商品，免卻到店排隊等候。用戶可通過微信港幣錢包支付，系統會自動把人民幣交易轉為港幣付款。 美團近年積極探索無人機送遞，截至今年9月底，美團無人機在深圳、北京、上海、廣州、南京等城市開通43條航線，並累計完成訂單超過36萬單，可為用戶配送9萬餘種商品，完成辦公、社區、景區、市政公園、校園、醫療、圖書館等場景布局。 談及新開通的口岸航線，美團無人機相關負責人稱，看到巨大消費需求的同時，也注意到一些市場痛點，例如在福田口岸每天產生數百上千單外賣訂單，主要來自往
萬寧今個星期三帶嚟精選萬寧自家品牌熟睡褲！另外，而家購買萬寧自家品牌產品滿$60（口罩除外）獨家送萬寧$15現金優惠券；而yuu會員嚟萬寧買單件萬寧自家品牌／注目品牌產品更可專享9折優惠，出位價仲有多款健與美產品優惠！
森美與老婆陳雅嫻（Veronica）於本月中到日本大阪旅遊期間，突收到被臨時取消酒店訂單嘅通知，即使與酒店櫃枱職員爭論兩小時仍無用，到處搵酒店都被告知爆滿，最終透過一個好耐冇見嘅朋友幫忙下搵到最後一間房，直言：「爭啲真係要7街瞓」。事件惹起網民熱議，除咗想知道森美係喺邊個訂酒店網站訂房，亦有網民認為只有肯畀貴啲或者去奈良，一定唔會無房。日前，梁思浩與江美儀、梁銨庭於YouTube節目《娛樂好好玩》亦提到森美被取消酒店訂單一事，梁思浩質疑森美因博加薪而炒作新聞。
孫明揚多年來在官場站穩陣腳，而他早在讀書時期亦學業優異。資料顯示，孫於 1950 年代在香島道官立小學就讀，他並且在 1956 年小學畢業。當年政府尚未推行強制的中學免費教育，只有在小學會考取得優異成績者，才會獲政府頒獎贈予免費學額入讀公立及津貼中學。在 1956 年 7 月 20 日的《華僑日報》，宣布了當年 105 名獲得政府免費中學學額的學生名單，其中孫明揚榜上有名。
【Now Sports】費倫巴治今季獲名帥摩連奴入主，但發展不似如期，摩佬也不像昔日叱吒風雲的摩佬。摩連奴（Jose Mourinho）夏天遠赴土耳其，執教三大豪門之一的費倫巴治，在歐霸盃表現出色，頭兩場拿下1勝1和，然而該隊「外強中乾」，在土超已大落後，暫以8場17分排第4位，落後多場1場排榜首的加拉塔沙雷8分之多。摩佬近年名聲已大不如前，沒想到離開主流聯賽竟然未能吃得開。這支總部位於伊斯坦布爾的球隊，陣容充滿前英超兵，如曼聯舊部費特、索菲安安拉拔、迪斯高、辛麥斯文、蘇恩祖等，個個都有一定實力，其中迪斯高過去11次對曼聯狂轟9球並作出兩次助攻，最有潛力成為今仗的降「魔」者。不過，土耳其的競爭似乎太大，摩連奴在當地沒有太多「蜜月」時間。早前負予加拉塔沙雷後，摩佬刻意缺席賽後記者會，昔年「特別的一個」被嘲弄「The Crying One（哭泣的一個）」，之後又炮轟VAR引起非議，大有英雄落難之勢。以前，摩連奴的球隊就算面對重重困難，發展尚算依然，如今未到12月已經千瘡百孔，不獲看好可以續約教下去，他欲扭轉頹勢，周四歐霸盃擊敗前東家的曼聯，肯定是重振威望的最佳方法。歐霸 費倫巴治VS曼聯N
政府規定僱員須獲批准才可於辦公室使用即時通訊系統，包括電腦桌面版WhatsApp、Gmail和雲端軟件等，各部門最遲本月內採取措施或制定實施計劃。創新科技及工業局局長孫東今日在電台節目解釋，是從安全角度出發，因為當中存在重大安全隱患，理解過程中可能對政府人員帶來不便，但相信各部門能夠找到替代方法。 孫東指政府在過
雅虎香港新聞 