雅虎香港新聞 美酒推介 | 充滿故事的The Balvenie威士忌、CARBON酒吧餐廳 X Eve元氣梳打期間限定「夕陽晚霞」雞尾酒
有否想過，不同的酒飲會帶來截然不同的氛圍？若然啤酒屬於友儕間的熱鬧暢飲，紅酒是與三五知己的促膝長談，那麼威士忌就應該是充滿經歷故事的成熟對話，雞尾酒則是午後黃昏的放鬆時刻。
The Balvenie威士忌：訴說傳統故事
威士忌種類繁多，當中又以單一麥芽威士忌備受愛酒人士推崇，其中The Balvenie單一麥芽威士忌是蘇格蘭少數仍堅持使用獨特五大手工工藝的威士忌酒廠：自種麥田、手工翻麥、專屬銅匠技藝、專屬桶匠技藝及首席調酒師，各個工藝環環相扣，造就The Balvenie與眾不同的風味，同時亦啟發品牌推出全新的The Balvenie Stories「故事系列」： The Balvenie Aged 12 Years: The Sweet Toast of American Oak及The Balvenie Aged 14 Years: The Week of Peat 。
為配合The Balvenie Stories「故事系列」，品牌早前特意邀請兩位新生代導演——憑《淪落人》獲得第38屆金像獎「新晉導演」獎的陳小娟、執導《濁水漂流》而獲得第58屆金馬獎「最佳改編劇本」的李駿碩進行對談；以新生代創作人的視覺看百年工藝，對酒當歌，並從釀造單一麥芽威士忌對照電影創作，連貫單一麥芽威士忌產業與電影夢工場的匠人精神，與觀眾及威士忌愛好者大談如何從傳統學習，發掘嶄新的觀感體驗。
The Balvenie Stories「故事系列」收錄兩款深具代表性故事的單一麥芽威士忌酒款，娓娓道出兩個酒款的個性、箇中心血與精湛工藝。The Balvenie製造的每一支威士忌都在訴說著一段人生故事，與故事主人翁一同成長演進，在陳年的歲月中發展出意想不到的驚喜。
每支威士忌隨瓶附一份有聲書QR Code，透過The Balvenie匠人與The Balvenie 的全球品牌大使Gemma Paterson的現象對話錄音，讓一眾威士忌愛好者身歷其境，了解每支酒款背後的故事。附贈的錄音，取材於別具而義的地方，包括The Balvenie酒廠及美國肯塔基州凱文製桶廠。 尾聲以David Stewart MBE和第六代首席調酒師傳人Kelsey McKechnie與威士忌匠人共飲「故事系列」的首批佳釀作結，向這些匠人們致敬。
CARBON酒吧餐廳 X Eve元氣梳打：期間限定「夕陽晚霞」雞尾酒
雞尾酒總給人色澤吸引、味道易入口的印象，所以適合放鬆時刻享受。最近中環CARBON酒吧餐廳就與全新本地元氣飲品Eve推出期間限定聯乘，即日起至10月31日提供以Eve元氣梳打來調製、充滿夏日清爽感的消暑雞尾酒──Eve雞尾酒「夕陽晚霞（Blueberry Sunrise）」，更於9月的每個周五晚上舉行特別活動，只要於CARBON享用Eve元氣梳打或夕陽晚霞， 均可即場由專人指導下調製屬於自己的Eve Mojito雞尾酒，並入罐帶走，體驗最流行的 「RTD」（Ready-to-drink）潮流。
Eve元氣梳打是香港首款純草本、具科研基礎的功能性恢復飲品，採用全天然成份，無添加糖或咖啡因，而且低卡路里，解渴之外亦有助舒緩宿醉，同時也是一種mood booster，有效幫助提振情緒，並協助舒緩及減輕熬夜工作或玩樂帶來的疲倦。 「Eve」 一詞意為前夕，令人聯想起種種值得慶祝的時刻。 一個簡單卻充滿期待和愉悅慶祝感覺的字詞，正正也是品牌的命未由來，也是其崇尚的價值。
由Eve調製而成的雞尾酒「夕陽晚霞（Blueberry Sunrise）」，以藍莓氈酒作酒底，再加入Eve元氣梳打、奇亞籽及手作藍莓果泥，製成紫藍色與黃色的漸層效果，儼如一抹夕陽晚霞。這款雞尾酒味道清新可口，爽甜的藍莓配以充滿口感的奇亞籽，還有來自Eve的微微酸甜柑橘味道，酒感較重而不失Eve原有的清新風味。
CARBON酒吧餐廳 中環砵典乍街45號H Code 26樓全層及Rooftop 查詢：6166 8585 星期二15:00至00:00（特調餐飲） 星期三至五12:00至00:00（午膳、晚宴、特調餐飲） 星期六至日11:00至00:00（中午餐、晚宴、特調餐飲） 逢星期一休息
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