韓式食譜｜韓式泡菜腩肉片炒飯

韓式炒飯材料豐富，可辣可不辣來迎合家中大小口味；加入韓國泡菜及辣椒醬同炒，開胃惹味！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
黑豚肉腩片 200克
泡菜 120克
椰菜 1/4個
甘筍 1/4條
紫洋葱 1/2個
藜麥飯 3碗
鹽 適量
已烘白芝麻 適量
醃料：
原味韓式醃肉汁 1茶匙
胡椒粉 適量
調味料：
原味韓式醃肉汁 1湯匙
老抽 1湯匙
黑胡椒粉 少許
韓國辣椒醬(可刪去) 1/2湯匙

作法:
1 ：

腩肉片切粗塊，加入醃料醃約30分鐘。將椰菜、甘筍、紫洋葱切絲。
2 ：
燒熱油鑊，加入腩肉片炒至七成熟，盛起。
3 ：
再下少許油，以小火炒香洋葱，加入甘筍絲和椰菜絲炒勻，下鹽炒拌。
4 ：
腩肉片回鑊，加入藜麥飯及調味炒勻。
5 ：

最後加入泡菜拌炒，灑上白芝麻，即成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53311
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