【聖誕大餐推介】Gathering、派對必睇！豐富兼抵食的$500以下精選套餐

聖誕將至，大家想必已有一堆排滿檔的派對和聚餐。聖誕大餐可以有什麼選擇？想吃得豐富又不想太破費的話，以下精選的$500以下聖誕大餐推介，既有高質美食可滿足不同組別的朋友的要求，價錢方面亦相當合理！

Editor: Cilla

Angel & Devil冬日節慶晚餐 (每位$388)

共4道菜的節慶晚餐，包括香濃黑松露牛肝菌忌廉湯，前菜香煎法國鵝肝、半燒鮮吞拿魚柳及焗烤田螺、甜品自家製聖誕木頭蛋糕和飲品熱香料酒外，精選歐陸主菜不但份量豐富，用料和烹煮方法更是十分吸引！

烤澳洲M8和牛柳配波士頓龍蝦 – 選用澳洲和牛中最頂級的M8和牛及當造肥美的波士頓龍蝦，並按照傳統法式烹調技巧主理Surf & Turf。M8和牛不經醃製，只用海鹽和胡椒調味，以4至5成熟呈上為佳，保持嫩滑肉質。配以牛油和香草香煎龍蝦至金黃色，以7成熟呈上，保留龍蝦原有的鮮味和嫩滑口感。

燒西班牙伊比利豬肩肉配波士頓龍蝦 – 選用以橡果作為日常食糧的西班牙黑毛豬，肉質富有果實香和豐富油脂，口感相對其他黑毛豬嫩滑。主廚更特別加入紐西蘭蜜糖烹調豬肩肉，令肉質更富層次感。

慢煮挪威三文魚配法國春雞 – 選用在歐洲北部深水生活的挪威三文魚，魚油相對其他三文魚豐富，營養亦較高。主廚以52度慢煮三文魚20分鐘，保持肥美嫩滑的肉質。法國春雞的肉質幼嫩，配以新鮮迷迭香和蒜烤製，鎖緊肉汁。

Angel & Devil 冬日節慶晚餐
日期: 2018年12月23至26日、31日及2019年1月1日
時間: 6pm-10:30pm
早鳥優惠: 於12月1至16日訂座尊享9折優惠

Feather & Bone 聖誕套餐(每位$300)

Feather & Bone 聖誕套餐 (每位$300)

首先奉上暖烘烘的土耳其包、醃橄欖、蠶豆和茄子沾醬，還有精選醃肉和風乾火腿。大餐的主角當然是完美烤焗的火雞，配以紅莓醬、無花果和肉桂餡料。配菜則有烤小椰菜配辣肉腸醬、雜錦沙律和幼滑薯蓉，加上傳統甜品麵包布甸，令整個大餐至臻完美。

只要另加HK$ 200更可同時享用灑上Ricotta芝士、琥珀合桃和石榴的無花果、意式豬頸肉和菠菜沙律、配以扁豆和玉米糊的自家製肉腸，及加有Stilton芝士的葡萄乾蛋糕。

為素食人士而設！
Feather & Bone特別推出素食聖誕大餐 (每位$300) 頭盤包括以香橙、西柚和琥珀合桃及菠菜伴碟的自家製幼滑水牛芝士。主菜的南瓜洋蔥芝士餡餅散發誘人香氣，配以加入辣椒醬的烤焗小椰菜、雜錦沙律、薯蓉和麵包布甸，令人回味無窮。

只要另加HK$ 200，更可額外享用黑松露芝士通心粉、蜜糖烤甘筍配扁豆和石榴，配搭聖誕套餐奉送的香料熱紅酒，為整頓盛宴寫下完美句號。

Feather & Bone 半山店
地址：半山蘇豪些利街38號地下及1樓
電話：2179 6211

Feather & Bone 西營盤店
地址：西營盤德輔道西 321 號瑧璈地下 1號舖
電話：3705 0280

FRITES三道菜式聖誕限定套餐 (每位$495)

頭盤先以二選一的意式生牛肉薄片或鮮味龍蝦濃湯作晚餐前奏，隨後配上三選一之主菜，包括令人垂涎又極具比利時風味的啤酒煮青口，聖誕味濃厚的火雞卷或FRITES的大熱菜色1855 USDA黑安格斯眼排；最後以聖誕特製的牛油麵包布丁作結，這絕對是令人無法抗拒的完美聖誕大餐。

聖誕限定套餐於12月24日晩上6時及12月25日全日供應。

FRITES 中環店
地址：中環威靈頓街198號 The Wellington 1樓
訂座電話：2217 6671

Komune 聖誕大餐 (每位 $598)

精緻餐前小吃為大餐揭開序幕，包括半自助餐海鮮、各式手工芝士和凍肉，以及多款清新健康的沙律。接著登場的是以新鮮青口、大蜆和大蝦配以濃郁湯汁炮製而成的香辣番茄馬賽魚湯。

聖誕大餐當然少不了主角—烤火雞，配上惹味紅莓芥末醬及腰果鼠尾草餡料，口感味道一流。而無肉不歡的客人亦可享用和牛三角肉配幼滑薯蓉，淋上迷迭香燒汁。另一款主菜甘筍羽衣甘藍千層麵配上傳統白汁，成為滋味無窮的素食之選。

甜品以意式奶凍、彩虹曲奇餅和軟心朱古力作結，為節日添上甜蜜氣息。

Komune聖誕套餐只於12月24及25日供應。

Komune
地址：黃竹坑黃竹坑道64號Ovolo奧華 ∙ 南岸4樓
電話：3460 8157
WhatsApp 號碼：6111 7345