墨汁意粉食譜｜三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉

我一直都想整墨汁意粉，一定要用黑色墨汁意粉+真正墨汁先似樣！終於俾我買到黑mama既「墨汁」了！墨汁方便包剛好是二人份量，又平又好味，勁推介！今日等我話你知邊度搵得到！亦會同你分享煮法啦!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
墨汁意粉 200克
蒜蓉 一湯匙
洋蔥切粒 半個
墨汁醬（無印良品） 兩小包
帶子 隨意
黑椒 適量
海鹽 適量
三文魚子 隨意

作法:
1 ：

將意粉放到滾水煮7-8分鐘左右。（不同牌子的意粉烹調時間有少許分別）
2 ：

將煮好的意粉瀝乾水份備用，可以加入適量的橄欖油，使意粉不會黏在一起。
3 ：

於平底鑊加入適量的橄欖油，爆香蒜蓉，再加入已解凍和吸乾水份的帶子，將帶子兩邊煎至金黃色，灑上適量的黑椒和海鹽調味。
4 ：

取出帶子之後，不用清洗平底鑊，直接加入適量的蒜蓉和洋蔥，爆香。
5 ：

倒入意粉，炒至微香。
6 ：

墨汁可以於無印良品買到，兩小包才$25 ，足夠二人份量。
7 ：

加入無印良品的墨汁兩小包，再將墨汁與意粉炒勻。由於墨汁已經備有調味， 故不用再落調味料，挺方便和好味的。
8 ：

香噴噴的！
9 ：

上碟，完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53427
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