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Yahoo Food滑蛋蝦仁飯食譜│午餐最佳選擇 咁做湯汁更滑溜
茶餐廳的滑蛋蝦仁飯，滑溜溜的湯汁淋在熱白飯上，加上啖啖肉的蝦仁，是不少人午餐的快靚正選擇，但有些朋友可能覺得外面的茶餐廳打的芡太稠，影響口感，那便不妨在家自己製作，清湯只要薄薄的打一個芡，最後埋上蛋白的蛋花，用小火的溫度去把蛋白凝固便會滑滑的，即睇如何製作滑蛋蝦仁飯：
- 香港電台-港聞
盧寵茂稱本港高質素醫療保健及牙科服務仍具競爭力
醫務衞生局局長盧寵茂說，即使一些本地病人北上尋求較便宜的醫療服務，但他有信心本港的高質素醫療保健及牙科服務仍然具競爭力，雖然一些病人認為內地提供物有所值的服務，但只要業界繼續改善服務就毋須擔憂。 盧寵茂在本台英文節目表示，政府致力於將本港發展成為國際健康與醫療創新中心，未來可以推動有關領域進一步發展。他表示，本港有優質的醫療保健服務，有一間擁有醫學院及牙醫學院的優秀大學，本港不僅擅長提供服務，亦要善於創新。 他認為，如果本港具備所有足夠人才，就不應該只考慮提供服務，而應該是創新的驅動者。 他表示，醫管局推出措施挽留醫護人才，低息置業貸款計劃收到超過1000份申請，有八成獲批，未來就希望容許更多非本地培訓的醫療保健專業人員來港執業，以紓緩人力短缺的問題。
- Yahoo 國際通
達文西《蒙娜麗莎》主角背後景觀成謎 地質學家岩層解密
絕世天才達文西名作《蒙娜麗莎》堪稱史上最負盛名的藝術品之一，藝術史學家們拆解其中的各個元素，包括蒙娜麗莎本人的身分、神祕微笑等等，並推測蒙娜麗莎背後景觀，猜測可能為達文西帶來靈感的地點。義大利文藝復興時期學者兼地質學家皮佐魯索（Ann Pizzorusso）則稱「已有解答」，她認為達文西作畫的地點，就在位於米蘭以北50公里的城鎮「萊科」（Lecco）。 過往其他理論分析背景中的橋樑，傾向認為是中部城市阿雷佐（Arezzo），或是位於米蘭以南的博比奧（Bobbio）。但皮佐魯索認為橋梁不是重點，萊科位於科莫湖（Como Lake）湖畔，風景如畫，她表示以地質學來看，萊科的岩層屬石灰岩，與畫作背景中的鋸齒狀地貌相符，另外還能看到阿達河（Adda River）的一部分，以及後方的另一個湖泊。 對於這項開創性的發現，包括藝術品保護非營利組織ArtWatch UK負責人戴利（Michael Daley）與羅浮宮前顧問佛蘭克（Jacques Franck）均表認同。
- 東方日報 OrientalDaily
《天師執位》「大粒癦」廖駿雄離世 終年64歲
資深演員廖駿雄憑無綫經典劇《天師執位》中飾演《天師執位》「大粒癦」而為人熟悉，多年前離巢後轉營從商，曾開夜冷舖及在內地開貿易公司，經歷過賺錢及生意失敗欠下百萬元債項。他於2021年4月不幸確診胃癌第四期，由病前210磅暴跌至160磅，需進行割胃手術，經化療後身體狀況轉好，癌指數回復正常，無奈今日（18日）卻傳出噩耗。
- Yahoo 娛樂圈
何超欣小紅書上載與沈月及劉秀樺合照 網民：現實版繼承者們
已故賭王何鴻燊孻女何超欣（Alice），近日喺小紅書出PO，分享與兩位好姊妹行街街嘅靚相，原來佢嘅好姊妹就係邱淑貞大女沈月及甘比大女劉秀樺，所以呢個PO一出就引起網民熱烈討論。
- am730
天氣｜今有幾陣驟雨 明起一連8日下雨 下周一狂風雷暴
天文台指，南海西南季候風一般會在5月中下旬爆發，本港下周初至中期受廣闊低壓槽影響，南海北部及廣東沿岸天氣不穩定，有驟雨及雷暴。根據天文台最新的九天天氣預報顯示，本港由周日(19日)起，將一連8日下雨，並以周一(20日)的雨勢最為強勁，預計當日多雲，有驟雨及幾陣狂風雷暴，雨勢有時頗大。
- 東方日報 OrientalDaily
黃子佼曾直播爆料大小S涉毒 今檢驗結果曝光
【on.cc東網專訊】台灣藝人黃子佼2023年陷「#MeToo」風波，桃色醜聞更係愈挖愈多，繼早前被爆出涉性侵多位未成年少女，以及被揭於色情網站購買7部少女性影像，違反《兒少性剝削防制條例》，並讓黃子佼緩起訴2年處分，但黃子佼須向公庫支付120萬新台幣（約29萬
- men's uno HK
《超色情大帝》、《愛愛內含光》｜15部Netflix大尺度限制級18禁劇集、電影推薦
心血來潮，想找些剌激的大尺度劇集及電影觀看？近年各大平台均有不少18禁作品，全都令人看得熱血沸騰、心跳加速！以下為大家推薦15部Netflix情慾劇集及電影，讓你大飽眼福！
- am730
日男用黏土自製岩石相機 放溫泉偷拍被捕(有片)
福島縣一名31歲男子，偷偷用黏土製作成一個外表如岩石的相機，駕駛2小時到150公里外，山形縣一個溫泉設施裡安裝，企圖偷拍女性浸溫泉，慶幸相機被設置不久就被眼利的客人發現，該男子被指涉嫌違反《性姿態攝影處罰法》，遭山形縣警方拘捕。 綜合報道，31歲男子石塚悠太郎6日從福島縣南相馬市，前往150公里外山形縣一個溫泉設
- YAHOO著數
【Aeon】一連4日感謝日 會員照價95折（17/05-20/05）
由5月17日起一連4日，服飾、文具及玩具、家品、廚具、電器床品寢具、新鮮食材、生活用品，一律都有驚喜價格，AEON會員憑會員卡或指定AEON信用卡，以指定付款方式購物，即可享有照價95折優惠！特別推介包括日本茨城蜜瓜 (5-6庄)$129、DREYER’S皇牌家庭裝雪糕 $74.9/2件、日本靜岡縣產綠茶三角茶包 (50包) $34.9、獅王潔白物語納米樂抗菌除病毒特濃洗衣液 (500克) $50/2件、TOPVALU 男裝休閒褲、Dyson Supersonic風筒 (型號: HD015) $3,180！
- am730
瞞警司身份呃2600萬按揭貸款 「海港Sir」欺詐罪成囚6年半
有「警隊KOL」之稱的警司「海港Sir」陳凱港涉於5年前串謀一名前督察，隱瞞其警司身份，詐騙逾2,600萬按揭貸款，兩人否認兩項欺詐罪受審。他上月19日在區域法院被裁定兩項串謀欺詐罪成，今日於區域法院被判囚6年半，前同袍汪浩毅判囚5年。
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荔枝角截假牌私家車 警擎槍制服五人
【Now新聞台】警方在荔枝角截獲懷疑套假牌的私家車，擎槍制服車上五名男子。 網上影片見到一架私家車被兩架警車前後包抄，兩名男子趴在行人路上，另外三名男子跪在路邊，警員封鎖一段長荔街調查，被捕男子黑布蒙頭，鎖上手銬協助調查。下午三時半，警方接報指在深水埗欽州街對開發現懷疑套假牌私家車，警方到場兜截，在荔枝角長荔街近長義街截停該私家車。據了解警員曾擎槍指向私家車。#要聞
- 香港電台-港聞
馬會調整金多寶儲備 部分攪珠10元一注獨中最高頭獎可達1億元
馬會宣布，馬會獎券有限公司將於本月21日，即下星期二起，調整金多寶儲備安排，期望透過加大六合彩金多寶彩池儲備，以舉辦更多金多寶攪珠，並擴大日後的頭獎獎金基金。 馬會表示，希望透過安排，將更多金額撥入金多寶儲備，使金多寶攪珠次數能夠從現時每年約7次，逐漸增至最多12次；而未來部分金多寶攪珠，10元一注獨中的最高頭獎獎金，可高達1億港元。 至於六合彩每期頭獎獎金，將繼續維持不少於800萬港元，而各項獎金的分配，包括頭、二、三獎的分配比率，以及四至七獎的固定獎金金額不變。
- 東方日報 OrientalDaily
朱千雪生咗喇 順產生慈姑椗晒B仔腳
藝人朱千雪（Tracy）早為閨蜜湯洛雯慶祝生日，一個蛋糕的朱古力牌寫住「welcome baby」，上面插住「BOY」蛋糕插...
- now.com 體育
英超煞科決王者 榜首隊從無甩拖
【Now Sports】在今季之前，英超史上僅9次在煞科日才定出冠軍，每次都由以榜首姿勢進入最後一輪的球隊笑到最後，曼城現以兩分領先次席阿仙奴，按「往績」似乎可安枕。在之前9次之中，最經典的可說是2011/12年球季。當時，曼城與曼聯同得86分，前者以得失球差領先。紅魔在最後一輪輕鬆以1:0擊敗新特蘭，藍月則一直落後昆士柏流浪，最終憑迪斯高、阿古路（Sergio Aguero）在補時建功奇蹟反勝3:2，拿下曼城史上首座英超錦標，從此展開一個王朝。曼城多次參與英超煞科爭標戰，經驗十足，阿仙奴僅有1次經驗，那是在1998/99年球季。進入最後一輪之前，兵工廠以75分排次席，落後曼聯1分。阿仙奴以1:0力克阿士東維拉，同時希望死敵熱刺可以幫手擊敗曼聯，熱刺也的確半場領先1:0，但紅魔最終憑碧咸、高爾士哥反勝2:1，在該季的三冠先過頭關。對上一次需要在最後一輪定出冠軍是2021/22年球季，曼城再次有份，以90分排榜首，領先次席利物浦。兩軍都先落後，藍月一度落後維拉0:2，憑根度簡梅開二度於5分鐘內連轟3球反勝3:2，奠定冠軍。紅軍最終也反勝狼隊，但無補於事。
- YAHOO著數
【惠康】滋味開惠區美食優惠（即日起至23/05）
惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有金煌芒、和牛漢堡/和牛芝士漢堡、越南業務用鳳尾虎蝦、糭、百福蒸煮/煎炸豆腐、淳茶舍茶類飲品、保利4.5純牛奶、日清合味道大杯麵、嘉頓檸檬夾心餅/麥芽酥餅推廣裝/芝麻麥芽酥餅同埋滴露洗衣機除菌清潔劑！
- Yahoo 娛樂圈
香港婚後事丨吳若希返大陸拍劇拯救咗婚姻 陳自瑤重新再揀唔會揀結婚
TVB綜藝節目《香港婚後事》前日（16日）播出一集，邀請到吳若希（Jinny）作嘉賓，與主持陳自瑤（Yoyo）、賴慰玲（Winki）、黎諾懿及羅天宇大談與老公何兆鴻（Alex）嘅相處方式。吳若希經常於社交平台公審老公，因而被貫以「世界級港女」和「惡妻」之名；一眾主持則用上「敢言」嚟形容吳若希，吳若希直言自己會將好多人擺喺心裏面唔敢講嘅說話全部講出嚟。對於公審老公，吳若希表示：「好多人覺得家醜不可外揚，但我唔係，唔啱嘅嘢我講咗好多次，而你都係唔聽嘅時候，我教唔到，咁就由出面嘅人教你，我係咁嘅心態。」，又指老公知道投訴嚟無用，所以無投訴，不過呢個方法就唔係人人適合，主要係睇返另一半嘅性格，亦唔介意被指女權至上，笑言仲可以自己幫到老公：「唔介意，冇所謂啦，幾好吖，咁樣我可以幫到老公擋好多嘢，佢唔想去嗰啲局，佢就會話我老婆唔畀！」續指與老公結婚後，對方開始有家庭概念：「我成日話老爺奶奶會鍾意我其中一個原因就係幫佢教仔，我令佢逢星期六、日都留喺屋企」。