傳爭鮮停售單件裝三文魚壽司 新價最平 12 蚊 3 件 曾售虹鱒惹議

傳爭鮮停售單件裝三文魚壽司。(爭鮮官網)
傳爭鮮停售單件裝三文魚壽司。(爭鮮官網)

一向以平價、抵食見稱的爭鮮外賣壽司,僅賣3蚊件的三文魚壽司為其熱賣產品,向來吸引不少市民光顧,惟此「平民美食」或已成絕響。據了解,爭鮮外賣門市近日已停售單件包裝的三文魚壽司,推出3件裝三文魚壽司餐盒,售價為12港元,變相加價至每件4元,加價約33%。其餘散裝壽司則維持3港元1件。

爭鮮所售的三文魚壽司過去曾引發爭議,被指將虹鱒當三文魚出售。該公司於2012年推出「鱒三文魚餐盒」,形容「油脂較少,分布均勻,口感柔嫩鮮爽」。當時售價為10件24蚊,即平均一件只需2.4港元。據不同國家的消費市場,「三文魚」一詞表達不同種類,通常中國認為的「三文魚」,實際上是指挪威或智利等國家的大西洋鮭;而國內淡水養殖的虹鱒魚和大西洋鮭同為鮭科,但兩者屬別並不同。

爭鮮過去曾發聲明,稱虹鱒三文魚僅短期售賣,目前已不作銷售。現時爭鮮在其公司網頁中指出,一直沿用挪威新鮮空運來港三文魚,獲權威科學研究及數據認證不含寄生蟲,可安全用作壽司及刺身食品。並獲歐盟豁免急凍要求,出口時無需經冷凍處理,從產地冰鮮空運到港,以保持其鮮美及營養。