光有2優勢就夠!三商巧福不敗39年

▲原PO好奇「三商巧福最強的品項是啥」,貼文一出,答案竟然不是牛肉麵,老饕們紛紛喊1物「酸菜」。(示意圖/記者陳雅雲攝)
▲原PO好奇「三商巧福最強的品項是啥」,貼文一出,答案竟然不是牛肉麵,老饕們紛紛喊1物「酸菜」。(示意圖/記者陳雅雲攝)

連鎖餐飲品牌「三商巧福」在台灣擁有多間分店,其前身是創立於1983年的三商速簡餐廳,隔年改為主打牛肉麵的七七巧福,1986年更名為三商巧福,成為台灣家喻戶曉的牛肉麵連鎖店。對此,就有網友好奇詢問「三商巧福是靠什麼賣這麼久?」而引來熟客揭開絕對優勢。

原PO於PTT八卦板上發文,表示這輩子只有光顧三商巧福5次,他認為其牛肉麵普通,飯類沒贏過路邊便當店,價格也沒有到很便宜,讓他不解詢問「為什麼可以戰這麼多年嗎?是有什麼必吃的東西嗎?」

▲網友好奇詢問「三商巧福是靠什麼賣這麼久?」(示意圖/翻攝三商巧福臉書)
▲網友好奇詢問「三商巧福是靠什麼賣這麼久?」(示意圖/翻攝三商巧福臉書)

問題一出,隨即掀起鄉民們討論,「很多人從小吃到大,吃習慣了吧」、「衛生也不錯,店面乾淨」、「這價位ok啦,外面有更貴但更爛的」、「出餐速度,翻桌率」、「店面贏路邊攤,有冷氣,價錢不貴,口味不差」、「環境好,就像在麥當勞吃麵的感覺」。

其中老饕們指出「口味品質標準化」正是優勢,坦言「牛肉麵業界門檻標準」、「品質穩定,速度快」、「穩定符合標準,不雷」、「味道很穩定就贏了」、「憑它是牛肉麵評分標準,比它難吃的都應該收一收」、「牛肉麵安全牌門檻,出外不採雷選擇之一」、「默默在那邊賣,品質穩定雖然不怎麼驚艷,但存在感很高」。

綜合網友看法,認為三商巧福美食品質穩定度高,被認證是牛肉麵業界標準,加上店內環境乾淨且衛生、送餐速度快,還免費提供酸菜,而深受許多人喜愛;但仍有人認為「普又貴」、「價格超貴吧」。

▲酸菜被認證是三商巧福本體。(示意圖/記者陳雅雲攝)
▲酸菜被認證是三商巧福本體。(示意圖/記者陳雅雲攝)

另外,還有人曝光三商巧福「最強本體」酸菜,大讚「簡單好吃有酸菜」、「加一堆酸菜很爽」、「酸菜+比它難吃的太多」、「大量的酸菜跟穩定度,光這兩樣就夠了」、「酸菜超好吃。牛肉麵不差啊,數十年如一日的味道」、「酸菜是靈魂」、「牛肉麵+酸菜+辣椒,75分以上」、「中等水準牛肉麵,酸菜才是本體」。(編輯:陳雅雲)

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