蛋糕食譜|特濃朱古力蒸蛋糕

Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA Youtube食譜影片 https://youtu.be/e2Swa59fp8E

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
鬆餅粉 120g
可可粉 10g
朱古力 50g
雞蛋 54g
水 50g
牛油溶液 20g
糖 20g

作法:
1 :

先將雞蛋和糖用打蛋器打發在一起拌勻就可以
2 :

然後將朱古力50g隔熱水溶化,溶化後倒入牛油溶液一起拌勻。然後將朱古力再倒入步驟一的蛋液中繼續拌勻。
3 :

加入水,然後過篩加入鬆餅粉和可可粉,拌勻成蛋糕糊。
4 :

倒入紙杯或者容器中約六至七成滿即可.然後中小火蒸約20至25分鐘(如果用紙杯的話記得額外每個再套上多一個杯以免沾濕)
5 :

完成✅

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52754
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