初次買神級青菜愛上!老饕全體暴動

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▲有女網友逛市場時驚見「神級青菜」,真面目曝光後,隨即引起老饕們暴動。(圖/翻攝家常菜臉書)
▲有女網友逛市場時驚見「神級青菜」,真面目曝光後,隨即引起老饕們暴動。(圖/翻攝家常菜臉書)

近年來民眾健康意識抬頭,不少人都會選擇多吃蔬菜、水果,以此維持均衡營養。近日就有一名女網友逛菜市場時,意外發現「神級青菜」,而引來老饕們嗨翻留言「清炒都好好吃!」

原PO於臉書社團《家常菜》上發問,表示某日逛市場時突然找到沒見過的神祕青菜,她緊接著曬出照片,好奇詢問「第一次看到這種這菜,看起來翠綠又鮮豔,這要怎麼煮才好吃」。

▲女網友曬出青菜照片。(圖/翻攝家常菜臉書)
▲女網友曬出青菜照片。(圖/翻攝家常菜臉書)

照片曝光後,瞬間引起內行解答正是「奶油白菜」,直言「它叫奶油白菜,基本上沒什麼味道」、「奶油白菜,脆脆的好吃」、「這超好吃,小孩接受度很高,因為沒什麼菜味」、「好吃,上次去吃火鍋有吃到」、「我前天拿來炒義大利麵,脆脆的也是很好吃」。

留言中甚至有老饕分享料理訣竅,「加在薑母鴨湯中,燙一下,脆脆帶點薑味,好吃」、「奶油白菜最好菜梗菜葉分開,先下菜梗炒幾下再放葉子ㄧ起炒,再加入雞高湯,調味 ,起鍋,很不錯吃哦」、「上海小白菜,白色梗子淸脆甜,非常好吃,就像我們小白菜,青江菜那樣大火淸炒就可以了,我們也常常用來做炒牛肉的配菜」、「這個就算不炒蒜頭,清炒都好好吃」。(編輯:陳雅雲)

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