夏日雪糕筒Cupcake

炎炎夏日，好想吃一口透心涼的雪糕！看清楚，原來是可愛的Cupcake！ 趁着放暑假，一起和孩子們動手做甜品吧！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人

食材
牛油 100克
糖 70克
雞蛋 2隻
中筋麵粉 100克
牛奶 25毫升
雲尼拿香油 1茶匙
泡打粉 1茶匙
【牛油糖霜】牛油 120克
【牛油糖霜】糖霜 220克
【牛油糖霜】牛奶 1-2湯匙

作法:
1 ：
用電動打蛋器打發牛油和糖，然後下雞蛋、牛奶和雲呢拿香油.
2 ：
再篩入麵粉和泡打粉，拌勻 (也可加入巧克力碎）
3 ：
將糕筒放在蛋糕模內，再蛋糕糊倒入密封袋內，再擠入蛋糕糊至一半滿。放入已預熱180度C焗爐，焗約15-17分鐘或至蛋糕全熟.
4 ：
牛油糖霜Butter Cream 做法： 用電動打蛋器打發牛油數分鐘，至牛油成淡黃色，然後篩入糖霜，拌勻。下一至兩湯匙牛奶，拌勻.
5 ：

將牛油糖霜放入擠花袋內，在已待涼的蛋糕上擠上糖霜，灑上巧克力碎即成！

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55760
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com