雅虎香港新聞 大巨蛋全台唯一24小時餐酒館登場！大巨星翻玩港式飲茶冠軍酒單搶先看
文／景點+ Harris整理報導
全台唯一24小時餐酒館「大巨星」於6/25在大巨蛋正式開幕，將港式飲茶的優雅與未來主義的創新巧妙融合，開幕期間更祭出「買1000送300」優惠，更多菜單亮點往下看！
24小時餐酒館「大巨星」於6/25在大巨蛋正式開幕。（圖／大巨星，以下同）
自1989年創立以來，京星一直是台灣港式茶餐廳的先驅，如今創立一個集結道地香港師傅手藝與現代復古潮流的新餐飲品牌「大巨星」，也是全台唯一24小時的餐酒館，以獨特的港式風情引領台北的Chill Vibe潮流。
「大巨蛋」由台灣港式茶餐廳先驅的京星餐飲創立。
大巨星港式點心。
大巨星是全台唯一24小時營業的餐酒館。
店內酒單由2021年World Class世界調酒大賽冠軍Mars Chang精心設計，以「點星宇宙」為取名，呼應大巨星的主題，並且融合了宇宙太空及港式元素，也會持續更新帶來更多驚喜。
「大巨星」調酒。
其中，偏好清爽調性者可點選「星」字輩調酒，像是同名招牌調酒「大巨星」 帶有荔枝香氣與蘋果醋的些許酸感，果香充足卻不過於甜膩，十分適合作為飲酒的第一杯。
「九龍城寨凍檸茶」調酒。
此外，酒單也少不了帶有港式風情的調酒。「士多啤梨2024」以草莓、聖女番茄的果酸為主，帶點「啤酒」調性的微苦與發酵感，同時兼具米醋與蛋白的溫潤。「九龍城寨凍檸茶」在紅茶搭配大量酸檸檬的定番中， 加入咖啡伏特加、薄荷葉，以及可樂， 酸甜帶點氣泡感的滋味。
「夜香 鴛鴦 深水埗」調酒。
還有「夜香 鴛鴦 深水埗」以咖啡伏特加為基底，搭配大眾熟悉的蜜香紅茶，再添入蔓越莓、花椒， 最後加上茶泡沫，風味上更添層次。
老港上湯奶油起司焗龍蝦襯伊麵。
十三香櫻桃片皮鴨三吃。
餐點部分維持京星一貫水準外，更在經典上添加小巧思。菜單包含嚴選13種香料調製的「十三香櫻桃片皮鴨三吃」、中西合璧的「老港上湯奶油起司焗龍蝦襯伊麵」、下酒搭配的「巨星海陸綜合炸物」、獨享也適合的「港式九宮格」，還有長相討喜可愛的「豆沙南瓜果」，以及「活力早餐」組合和各式下酒菜。
豆沙南瓜果。
腸粉。
其中，「巨星海陸綜合炸物 」嚴選蝦條、酥脆牡蠣、雞米花、墨西哥脆片、香菇和四季豆等，十分推薦下酒佐食。「港式九宮格」 精選9種港點 : 秘製芋頭糕、酥炸韭菜餅、爆漿黑金流沙芝麻球、 無敵星星炸蝦餅、飛魚卵燒賣、紅藜糯米珍珠丸、 香濃奶皇包、三絲魚翅餃、晶瑩蝦皇餃等，一次滿足不同味蕾。
巨星海陸綜合炸物。
港式九宮格。
空間設計上，大巨星融合了東方古典與科技前衛的元素，從未來感十足的金屬橢圓形吧台到氣勢滂薄的帶狀LED屏幕港味霓虹招牌，呈現出香港街頭的繁華景象與賽博龐克文化的前衛風貌，帶有衝突的美感。
大巨星融合了東方古典與科技前衛的元素。
大巨星店內空間。
大巨星包廂。
大巨星限量推出無限暢飲的「啤酒卡」。
開幕期間，大巨星推出「買1000送300」的期間優惠，並限量推出無限暢飲的「啤酒卡」，無論何時都能聚會狂歡！
【Info】
大巨星港式飲茶餐酒館
地點：110台北市信義區忠孝東路四段515號D區1樓1021櫃位。
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