宜家博物館——玩轉瑞典

【星島日報報道】宜家（IKEA）這個瑞典的設計家品品牌，在世界各地都有不少捧場客，來到其大本營阿姆胡特（Almhult），更可前往全球唯一的宜家博物館（IKEA Museum）朝聖，在此除可認識品牌發展沿革，更能窺探家居設計潮流趨勢，再配合精品店及餐廳等多元設施，足可樂上半天。 2018年，正好是IKEA創立七十五周年的日子，也是品牌於1958年在阿姆胡特開設第一家實體商店的六十周年紀念，只是這家元祖級IKEA店已在2016年6月30日「變身」成為宜家博物館。 甫步入博物館，已可看到在今年年初逝世的IKEA創辦人Ingvar Kamprad的半身肖像，走近一看，才發現這是由一眾IKEA員工的照片合組而成，相當特別。連地庫共四層的博物館，共有約七千平方米的展覽面積，除分別以我們的根基、我們的故事及你們的故事為題，闡述瑞典人的家居生活變遷、宜家發展史及對未來家居生活流潮的反思，此刻除因應品牌七十五周年而在今年內舉辦名為「IKEA 75 Years」展覽，更邀來三十位世界各地藝術家及設計師以宜家產品創作藝術作品，推出辦至明年3月24日的特展「IKEA Hacked」。 置身宜家博物館，溫故便是一大樂趣，原來在經營阿姆胡特最大雜貨店的祖父的薰陶下，Ingvar Kamprad在五歲時已懂得賣火柴賺錢，年輕的他其後更積極向鄰居銷售聖誕卡、雜誌及魚等商品，並在1943年以十七歲之齡創辦IKEA，開展一系列包括手表、筆、服裝及相機等的郵購商品業務，至於IKEA這個名字，便是由Ingvar Kamprad的名字及姓氏字首「I」與「K」，以及他居住的農莊Elmtaryd及村落Agunnaryd的字首「E」及「A」合組而成，可說極具意思。 在這家滿載宜家歷史的展館內，透過展板介紹，讓我知道Ingvar Kamprad在上世紀中葉開始涉足郵購家具業務，並因1948年銷售安樂椅及咖啡桌取得理想成績，因而在1950年代把宜家業務轉型為專注售賣家具，並發展成為截至去年已在四十九個國家開設四百零三家分店、僱用約十九萬四千位員工的設計家具王國。 在博物館內閒逛，其中一大特色就是可以重溫家居布置潮流發展趨勢，因為在頂層的「我們的歷史」展區，便展示多組曾經出現在不同年代宜家目錄上的居室布置場景，教人可細味「那些年」的情懷。 更有趣是博物館內還設有一個給布置成2017年宜家目錄封面居室場景的互動攝影區，只要按下牆上的按鈕，便有大約十秒時間讓你走進場景中作預備，特設的攝影機即會自動拍下這景像並會列印出猶如宜家目錄封面的照片，讓你成為封面人物，並把照片帶回家留念。 IKEA能夠取得成功，Ingvar Kamprad洞悉客人的需要並能作出相應配合，實在應記一功，好像他發現昔日遠道來到阿姆胡特IKEA店購物的客人都有餐飲需要時，便在店內開設餐廳，及後更推出價廉美味的招牌美食肉丸及熱狗等等，令IKEA食品風行全世界，而在2017年年底，宜家已在全球四十八個國家開設三百八十九家餐廳，進一步推廣宜家的各式美食。 在宜家博物館，當然附設餐廳，這里主要供應1979年開始登場的宜家肉丸美食，每份連配菜售70瑞典克朗（約63港元），最精采是除可嘗到傳統肉丸外，還會供應素肉丸、雞肉丸及意大利肉丸，以及最新登場的三文魚肉丸等不同口味，有機會不容錯過。 值得一提是餐廳內還會供應免費的咖啡、茶等飲料，配合其他輕食，在雅致的環境下，便可寫意地享受一段快樂用餐時光。 香港人愛購物，來到宜家博物館，當然也不會感到失望，因為在博物館的地面層，便有一家博物館商店，售賣琳琅滿目的宜家精品，IKEA又豈能錯過呢！ 這家博物館商店，最大特色是有售的商品均只能在該店購得，可說絕對能夠滿足大家對「獨家」、「限量」商品的追求，人氣商品除有宜家的招牌塑膠購物袋，也有為博物館特別設計、有黑白條子的環保袋，以及同屬博物館限定的塑膠圖案托盤等等，其他如桌布、時鐘、文具及糖果等也是極受歡迎。此外，店內部分商品更是跟海外一些少數族群合作生產的社企商品，饒富意義，來訪時不妨順道選購。

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