家常菜食譜|豆包鑲肉

我雖然不喝豆漿 但卻是個十足的豆包愛好者 不管是用滷、煮湯、乾煎都超愛 這次就是來分享自己很喜歡的豆包作法

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
生豆包 4 個
豬絞肉 100 g
蒜末 2-3 小瓣
蔥花 適量
太白粉 少許
以下為調味料—
辣豆瓣醬 1 大匙
米酒 2 大匙
味醂 1 大匙
醬油 2-3 大匙
糖 1 小匙

作法:
1 :

豬絞肉與蔥花以及蒜末拌勻。
2 :

生豆包攤開,撒上薄博一層太白粉後將適量絞肉鋪在豆包上,再將豆包對折包好。
3 :

熱鍋加油,放入豆包煎至表面微微焦黃。加入所有調味料與適量水,小火煮5-10分鐘即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52936
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